蘇立勇曾是寧夏金融行業的優秀人才，30年努力打拼，經歷頗豐，然而工作的一帆風順卻讓他越發渴望挑戰自己。2015年夏天，他脫下西裝穿上工服，一腳踏入田間地頭……如今，經過兩年多的探索實踐，蘇立勇實現了從金融到農業的跨界轉型，而轉型的關鍵點就是這小小的香菇。
作為寧夏青源現代農業科技有限公司的董事長，蘇立勇將食用菌科技扶貧產業園放在了金鳳區良田鎮，依托“公司服務兩端+農戶種植”的農企創新合作模式及“以銷定產、以質提效”的生產運營模式，一個新型農業產銷聯合體效益初顯。
舍棄高薪“投奔”移民村
站在產業園內，蘇立勇眺望已成規模的百座大棚，很是欣慰；看著大棚里圓乎乎的香菇，他心里高興。然而談及創業初期，蘇立勇顯得并不輕松。
“3年前，我放棄了原先的工作，投入到農業經營領域，并選擇種植香菇。因為它一年四季都可生產，并能做產業延伸。同時，香菇產業在寧夏是個空白產業，我們搶先發展優勢不少。”香菇產業的種種好處，讓蘇立勇有了創業決心。
然而，萬事開頭難，對于蘇立勇來說也是如此。香菇項目啟動后，最大的問題就是沒有技術支撐。“當時我聯系到一所加工廠，可他們的食用菌菌棒年產能力只有20多萬棒，而我們最少需要200萬個菌棒才能滿足生產。”蘇立勇說。同時，由于頭一次種植香菇，公司在生產管理方面缺乏相應的人才，他的香菇事業起步并不是一帆風順。
但上天總是眷戀努力的人，四處求賢時，蘇立勇遇見了如今公司的技術總監周益初。周益初的老家在浙江省麗水市，那里是全國著名的香菇產地，打小他就接觸香菇并深諳香菇種植之道。周益初加入園區后，在他的指導下，蘇立勇遇到的難題通通得到了解決。
香菇產業助共富
有了技術支撐，蘇立勇的香菇產業就此明朗了起來。“考慮到良田鎮的脫貧任務，公司采用了傳統種植方式，這樣就可以吸收更多村民前來務工。同時，采用計件制的管理方式，更能提高農戶的種植積極性。”蘇立勇說，有了菌種、菌棒、管理技術，打通了銷售渠道，交給農戶的只剩日常出菇管理了。“公司把產業鏈產銷兩端都做好了，種植戶將更加輕松省心。”
如今，在食用菌科技扶貧產業園內，因香菇獲得收益的人越來越多，看著承包大棚的農戶日子越過越好，蘇立勇更是下定了助村脫貧的決心。今年初，他又開始在良田鎮各村推廣香菇種植計劃。“今年計劃生產400萬根菌棒，做一萬噸的菌肥，把蔬菜、食用菌和養殖業結合起來，打造一個大的循環農業圈。”蘇立勇的計劃實在又可行，引得良田鎮村民躍躍欲試，目前良田鎮4個村100多戶農戶已有意向報名。而給大家吃了定心丸的，自然是公司的香菇種植優惠政策：為農戶提供菌包、金融服務、技術指導、保護價收購產品等政策，徹底解決了他們的顧慮。
產業鏈升級共發展
“目前，我們出產的香菇已進入銀川市各大批發市場和吳忠市場，并與華潤萬家等商超達成精品直供協議。同時，今年1月產品通過了海吉星FQT農產品檢測，這樣就能對接到海吉星全國30多家農產品物流園，主供深圳和香港市場，香菇銷路暢通無比。”蘇立勇說。
以銷帶產，建立企業和農戶的產銷聯合體，蘇立勇為良田鎮產業升級、農戶脫貧增收創造了路徑，而這只是他打通“研、產、銷、加”全產業鏈循環發展鏈條的一部分。“食用菌產業要想取得長遠發展，前端菌種研發、供應、擴繁是基礎，而后端加工品則是效益倍增的關鍵點。”蘇立勇說。
蘇立勇告訴記者，今年公司還將聯合浙江大學、浙江麗水市林科院、寧夏大學、寧夏農林科學院等高校和科研院所，在食用菌科研方面加大投入，重點在菌種選育、擴繁以及適宜區域的生產管理技術和栽培基質方面投入資金、引進人才，提升寧夏地區食用菌產業的研發能力，必將為寧夏食用菌種植打開新的局面。“香菇系列加工品如香菇醬、香菇脆、凍干香菇目前正在研發當中，已經做好產品上市準備，計劃上半年正式投放市場。”蘇立勇說。
在食用菌產業提質增效的同時，廢棄菌包資源化回收利用也成為全產業鏈發展重要一環。“為響應鄉村振興戰略的號召，今年公司實施的廢棄菌包回收制造生物有機肥項目已完成前期研發，測試產品通過各項檢測，計劃下半年進行試生產。”蘇立勇說。
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