近日，農業部印發通知，部署在全國開展農產品加工業提升行動。力爭通過3年努力，使全國農產品加工轉化率達到68%，規模以上農產品加工業主營業務收入年均增長6%以上，農產品加工業與農業總產值比達到2.4∶1。
通知指出，我國農產品加工業大而不強、發展不平衡不充分的問題仍很突出，在滿足城鄉居民美好生活需求方面還有較大差距。實施農產品加工業提升行動，對于促進加工業轉型升級、實現高質量發展、深化農業供給側結構性改革、加快培育農業農村發展新動能、促進農民持續穩定增收、提高人民生活質量和健康水平、促進經濟社會持續健康發展都具有重要意義。
通知強調，實施農產品加工業提升行動，要堅持提質增效發展、創新驅動發展、綠色引領發展、產業融合發展。一是要統籌推進初加工、精深加工、綜合利用加工和主食加工協調發展。大力支持新型經營主體發展農產品保鮮、儲藏、烘干、分級、包裝等初加工設施，鼓勵建設糧食烘儲中心、果蔬加工中心，引導建設一批農產品精深加工示范基地，推介一批農產品和加工副產物綜合利用典型。二是要引導糧食生產功能區、重要農產品生產保護區、特色農產品優勢區大力建設規模種養基地，發展產后加工，同時引導加工產能向現代農業產業園、科技園、創業園聚集發展。鼓勵企業兼并重組，培育一批年產值超過30億元的大型農產品加工企業。創建一批產值超50億元的國家農產品加工園區和產值超100億元的國際農產品加工園區。三是加強國家農產品加工技術研發體系建設，建設一批農產品加工技術集成基地。組織攻克一批產業關鍵共性技術難題，加快科技成果轉化應用。四是引導企業牢固樹立以質量和誠信為核心的品牌觀念，支持企業積極參與先進質量管理、食品安全控制等體系認證，弘揚“工匠”精神，提升全程質量控制能力。五是鼓勵節約集約循環利用各類資源，引導建立低碳、低耗、循環、高效的綠色加工體系。支持農產品加工園區的循環化改造，推進清潔生產和節能減排。六是鼓勵農產品加工企業與上下游各類市場主體組建產業聯盟，讓農戶分享二三產業增值收益。引導農產品加工業與休閑、旅游、文化、教育、科普、養生養老等產業深度融合，積極發展電子商務、農商直供、加工體驗、中央廚房、個性定制等新產業新業態新模式。
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