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    浙江：寧波象山大球蓋菇豐收畝產(chǎn)值達(dá)5萬元

    發(fā)布時(shí)間：2018-05-09

      來源：寧波市農(nóng)業(yè)局

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        象山丹西街道潘家橋村林場主佘衛(wèi)東在群里發(fā)了條微信：“采蘑菇的中老年朋友又要出發(fā)了，大家來么？”配圖是竹林地里紛紛冒頭的暗紅色傘蓋菌菇。“有毒的吧？顏色這么艷！”“好吃么？看著像野生的！”這條微信在朋友圈迅速傳播。
        “這是林場剛試種成功的大球蓋菇，林下仿野生種植，可食用且味道鮮美，歡迎大家采摘品嘗！”在群里統(tǒng)一回復(fù)后，佘衛(wèi)東來到竹林，開始林下“尋寶”。大球蓋菇的“長相”很有特色，表面呈暗紅色，菌蓋較大，形狀很像一把撐開的太陽傘。暮春的陽光透過竹梢，斑駁的光影打在林地里，一個(gè)個(gè)紫紅色小傘迎風(fēng)而立。搜索到一個(gè)，一扒拉就是一片，不到半個(gè)小時(shí)，就收獲了一大盆。
        大球蓋菇又名皺環(huán)球蓋菇、皺球蓋菇、酒紅球蓋菇，是國際菇類交易市場上的十大菇之一。菇體色澤艷麗，腿粗蓋肥，肉質(zhì)滑嫩，營養(yǎng)豐富，口感極好，堪稱是“素中之葷”的全價(jià)營養(yǎng)保健食品。
        2012年，佘衛(wèi)東承包了潘家橋村黃泥頭山的800余畝毛竹林場。他考慮到毛竹產(chǎn)出效益低，積極與省市縣農(nóng)林部門合作發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，不斷探索生態(tài)種植。從最初的春筍冬出，到竹蓀、三葉青、山黃精培育，去年開始試種林下大球蓋菇，獲得了初步成功。
        “大球蓋菇不需要大棚種植，也不用專門制作菌床，直接把菌種播在竹林地里，成本低廉。”佘衛(wèi)東說，4月上旬，試種的一畝大球蓋菇進(jìn)入采收期，日產(chǎn)10公斤左右，以20元/公斤的價(jià)格試銷，供不應(yīng)求。隨著氣溫升高，采摘旺期到來，預(yù)計(jì)最高畝產(chǎn)或超2500公斤，以試銷價(jià)估算，畝產(chǎn)值可達(dá)5萬元。
        “這絕對是竹農(nóng)增收致富的一條新路子。”佘衛(wèi)東表示，毛竹林套種大球蓋菌，既節(jié)省了土地資源，又為竹林增加了肥力，象山毛竹資源豐富，面積將近12萬畝，這樣的“林下經(jīng)濟(jì)”值得推廣。

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