4月10日——12日，由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會和中國食用菌商務網聯合主辦，中國鄉鎮企業協會、全國農產品加工產業發展聯盟、河南省食用菌協會參與支持，盧氏縣九龍實業有限公司、食用菌市場雜志編輯部、北京中菌華寶會展服務中心等單位承辦的“中國（三門峽）國際食用菌新產品新技術博覽會暨羊肚菌珍稀食用菌產業發展論壇”在河南省三門峽成功舉辦。會期，對扎根基層、服務于產業發展的部分企業家和科技工作者所具備的“工匠精神”進行了表彰，以此推動和帶動更多的業界同仁為我國食用菌產業的創新發展貢獻力量！
據中國鄉鎮企業協會副會長、食用菌產業分會李玉春介紹，本屆大會之所以要評選行業內“工匠精神”獎，是因為食用菌產業的發展離不開行業新產品新技術的不斷研發和推廣，得益于科技工作者、企業家和千百萬菇農的共同參與和實踐，更離不開植根于他們心中的“工匠精神”。他們長期在基層一線，他們克服了艱難困苦，砥礪前行，有的是在沒有資金、沒有資料的情況下自主研發，反復試驗，從挫折和失敗中走出來。在他們身上充分體現了企業家精神和科技工作者的匠技匠心與擔當。他們把科技成果譜寫在食用菌主產基地，寫進菇農的大棚，寫進工廠化生產的廠房，受益于千百萬菇農，使營養美味的食用菌產品走進百姓餐桌，成為美味佳肴。他們是中國食用菌產業的生力軍。
經過改革開放近40年的發展，我國食用菌產業取得了可喜的成績，食用菌產量占世界總產量的75%以上，成為全球最大的食用菌生產國。但我們應該看到，我國雖是食用菌大國，但距離食用菌強國還有很長的一段路要走，與發達國家相比,食用菌產業的經濟效益和產業水平還存在一定的差距，特別是在一些食用菌關鍵技術、核心設備、菌種培育等方面缺少中國自主研發制造，很多國產機械設備模仿、抄襲國外的居多，工廠化菌種大部分靠外國進口，自主研發能力較弱，在國際市場上的競爭力不強。在許多業內人士看來，我國食用菌產業大而不強，產品質量、設備性能整體不高，背后的重要根源之一就是缺乏具備“工匠精神”的高技能人才。
“工匠精神”是一種職業精神，它是職業道德、職業能力、職業品質的體現，是從業者的一種職業價值取向和行為表現。工匠精神的本質在于專注。一個人一輩子只做一件事情，這就是工匠精神的體現。而我國食用菌產業在快速發展過程中，往往忽略了對高素質人才的培養和重視，另外，從事食用菌生產是個苦力活，很多人耐不住寂寞，經不住誘惑，中途選擇轉行或者從事其他職業，行業內既懂生產又懂管理的復合型人才隊伍比較匱乏，而隨著食用菌產業內部分工細化產業鏈條不斷延伸，對工廠化管理人才需求更加迫切，亟需大批食用菌行業科學技術專家，以及千千萬萬的能工巧匠。
當前，我國食用菌產業已步入調整結構、轉型發展的“新常態”，正是補足短板、夯實發展基礎、謀求發展質量的有利時機。新時期食用菌產業的發展離不開科技的推動，時代召喚著“工匠精神”在食用菌行業的回歸。在舉國上下全面踐行習近平新時代中國特色社會主義思想的前提下，在資源日漸匱乏的后成長時代，食用菌行業重提工匠精神，重塑工匠精神，將為實現我國的菌業強國夢提供源源不斷的動力。
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