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    據(jù)了解，遷西縣是全國(guó)最大的栗蘑主產(chǎn)基地，產(chǎn)品已銷往北京、天津、石家莊等大中城市。近幾年，遷西縣委、縣政府高度重視栗蘑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，圍繞“遷西栗蘑”品牌創(chuàng)建和保護(hù)工程，采取了多項(xiàng)強(qiáng)有力措施，迅速把資源優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，取得了顯著工作成效，得到國(guó)內(nèi)外食用菌行業(yè)廣泛關(guān)注和認(rèn)可。“遷西栗蘑”是遷西特色產(chǎn)品，在栗蘑產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，遷西縣的食用菌發(fā)展始終以“遷西栗蘑”為主導(dǎo)，立足資源優(yōu)勢(shì)，加快形成以龍頭企業(yè)帶基地、以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)打基礎(chǔ)、以名優(yōu)品牌闖市場(chǎng)的栗蘑產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。堅(jiān)持以龍頭帶動(dòng)為突破口，重視品牌建設(shè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。栗蘑因其富含多糖、氨基酸、蛋白質(zhì)、豐富的膳食纖維和多種有益礦物質(zhì)及維生素，可食藥兼用。具有提高人體免疫力，延緩衰老，減少胰島素依賴，增強(qiáng)人體對(duì)胰島素的敏感度，有助于控制血糖，抑制脂肪細(xì)胞堆積，降低血壓，而食物中的纖維素是目前公認(rèn)的最具預(yù)防腸道癌發(fā)生的作用，被譽(yù)為“蘑菇之王”、“抗癌奇葩”。

    “遷西栗蘑”產(chǎn)業(yè)發(fā)展20多年來(lái)，遷西縣已是國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)會(huì)員單位，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位，河北省食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)級(jí)單位。2012年，“遷西栗蘑”取得了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書；2013年，遷西縣被中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)授予“中國(guó)栗蘑之鄉(xiāng)”稱號(hào)；2014年，以遷西栗蘑為主要食材的栗蘑宴榮獲“中國(guó)國(guó)際食用菌烹飪大賽團(tuán)體冠軍”；2015年，遷西縣被中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)授予“全國(guó)優(yōu)秀主產(chǎn)基地縣”稱號(hào)；2016年3月份，“遷西栗蘑”被中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)授予“最具投資價(jià)值產(chǎn)地品牌”；5月份，遷西栗蘑獲國(guó)家工商總局下發(fā)的“遷西栗蘑”商標(biāo)注冊(cè)證書；8月份，“首屆遷西栗蘑（灰樹花）食藥用價(jià)值推介會(huì)”在遷西縣隆重舉行。12月份，遷西縣政府被河北省食用菌協(xié)會(huì)授予“河北省食用菌現(xiàn)代園區(qū)示范基地縣”和“河北省食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧突出貢獻(xiàn)單位”稱號(hào)。2017年5月份“遷西栗蘑”榮獲“河北省十佳食用菌知名品牌”稱號(hào)；6月份，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)授予遷西縣“全國(guó)栗蘑特色小鎮(zhèn)”稱號(hào)，授予遷西縣農(nóng)牧局“全國(guó)食用菌特色小鎮(zhèn)示范單位”榮譽(yù)稱號(hào)；8月份，國(guó)家質(zhì)檢總局通過了“遷西栗蘑”為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的專家評(píng)審。12月份，遷西縣人民政府報(bào)送的“遷西栗蘑”，在全國(guó)果菜產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展百佳地標(biāo)品牌宣傳推介活動(dòng)中，獲“2017全國(guó)果菜產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展百佳地標(biāo)品牌”和“2017全國(guó)十佳食用菌地標(biāo)品牌”榮譽(yù)稱號(hào)。

    2018年以來(lái)，遷西縣人民政府推進(jìn)落實(shí)《關(guān)于推進(jìn)以遷西栗蘑為主的食用菌產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的實(shí)施意見》堅(jiān)定不移地將遷西栗蘑產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，全力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)擴(kuò)規(guī)模、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌、拓市場(chǎng)，全縣栗蘑產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展壯大。目前，全縣以栗蘑為主的食用菌廠25家，食用菌專業(yè)合作社16家，食用菌公司5家，食用菌栽培總量達(dá)到0.5億棒，鮮菇產(chǎn)量1萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近2億元。如今，遷西縣已成為國(guó)內(nèi)最大的栗蘑（灰樹花）生產(chǎn)基地，栗蘑產(chǎn)業(yè)已成為繼板栗之后，遷西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展又一新亮點(diǎn)。