隨著人們對食用菌需求量的日益增長,印度普納市的菇農們開始栽培不同品種的食用菌,尤其平菇。當地一些菇農表示,個人零售訂單和餐館大宗訂單正在推動食用菌銷售,使其成為一個有高收益回報的行業。
一名剛踏入該行業不久的菇農Shelke先生稱:“普納市市場一直需求杏鮑菇和平菇,但由于食用菌喜好潮濕較涼爽的環境,大部分菌菇都是從印度北部或國外運輸過來。看到這些,我決定開始培植平菇。”
Shelke先生補充說,他最初只投資15,000盧比用于平菇栽培。“1公斤菌種能產出大約4-5公斤的平菇,每公斤新鮮菌菇售價200-250盧比,而自然或混合干品菌菇則售價750-900盧比。如果這些干品菌菇被制粉狀并且包裝得當,盈利還能翻倍,每公斤售價1200-1500盧比。我計劃引進大型平菇栽培設施,在普納郊區大量生產平菇,以滿足菌菇日益增長的需求。我們還將開展食用菌栽培課程,提供回購條款,以便更多人投入到食用菌行業中來。”Shelke先生熱情的介紹。
據了解,印度馬哈拉施特拉邦普納市政府非常扶持食用菌行業,每年予以30%-40%的行業補貼。(1印度盧比=0.0945人民幣,來源:timesofindia.indiatimes.com 翻譯/中國食用菌商務網國際部 微信公眾號:MUSHROOMTIMES)