近日，記者在江蘇裕灌產業園生產車間看到，這里到處都是熱火朝天的生產景象，工人們裝袋的裝袋，接種的接種，采摘的采摘，打包的打包。
據了解，該企業自一期項目投產以來，通過引進全套歐洲進口設備與荷蘭先進生產工藝，于近日成功培育出第一批有機優質雙孢菇，日產鮮菇約50噸，實現產銷兩旺的喜人態勢，第二期投產后預計達到日產110噸。該產業園以建成產、供、銷和物流配套為一體的智能化雙孢蘑菇栽培現代科技園區為目標，將主要經營食用菌母種的研發和培育，雙孢蘑菇現代化菌絲堆料、發酵、種植，生鮮、冷藏、速凍、罐頭加工和各類商品的進出口業務，成為集產、供、銷和物流配套為一體的智能化雙孢蘑菇栽培現代科技園區。公司依托灌南本地的食用菌資源和企業自身的經濟與技術實力，將實現雙孢菇生產機械化、智能化、循環化，從根本上改變我國目前以手工操作為主的“人海戰役”生產方式，提高生產效率和產品安全質量水平，滿足國內外市場的需求。
近年來，該縣把食用菌產業作為深化農業結構調整、發展現代農業的主導產業，按照“基地化、工廠化、品牌化、科技化”的發展戰略，走精品化、規模化、產業化的路子，引導食用菌企業加大新品種、新技術推廣力度，拓寬市場銷售渠道，以裕灌、香如等公司為主導的40多家食用菌企業在擴規模、強產能等方面下足功夫，強力打造食用菌產業集群。通過“公司+基地+農戶”、“公司+農戶”等形式，帶動整個產業規模化發展，工廠化食用菌企業集聚度全國第一。今年截至4月底，實現食用菌產量16萬噸左右，產值近12億元。
灌南縣具有悠久的食用菌栽培歷史，近年來，該縣緊密結合當地實際，以促進農業增效、農民增收和農村發展為目的，堅持把食用菌產業作為優化農業產業結構、發展現代高效農業的主導產業來抓，通過科學規劃、園區集聚、政策扶持、項目促動、服務引導、典型示范等有效舉措，全縣食用產業迅猛發展，工廠化食用菌產業集聚度全國第一，規模產值連年擴增，示范帶動成效突出，先后榮獲“全國食用菌工廠化生產示范縣”、“全國食用菌產品流通示范基地”、“江蘇省食用菌產業基地縣”等榮譽稱號，有力推動了全縣農業和農村經濟健康快速發展。截至6月底，全縣食用菌產量達29.4萬噸，產值突破26.5億元。
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