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    重慶：大足區(qū)菇農(nóng)向食用菌種植能手“取經(jīng)”

    發(fā)布時間：2018-06-22

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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         近日，在重慶市大足區(qū)珠溪鎮(zhèn)遠近聞名的食用菌種植能手陳開華的菇房里異常熱鬧，周圍地區(qū)的菇農(nóng)紛紛慕名來到這里向他請教種植技術(shù)。與其他能人不同的是，他對前來“取經(jīng)”的人們毫無保留。
         期間，陳開華帶著大家一邊參觀他的種植房，一邊介紹起食用菌的種植技藝，于是他向大家詳細介紹了種植食用菌的具體操作流程，他還多次指出種好食用菌，消毒是關(guān)鍵。
        據(jù)陳開華介紹，食用菌種植包括裝包、蒸包、接種、發(fā)包、出菇和收獲環(huán)節(jié)。食用菌全是糧食種植，包括苞谷芯、苞谷粉、棉殼、酒醩、油秙等。將以上備料按比例混合后，裝成約4斤左右的菌包待用。菌包并不能直接用于種植，必須蒸熟才行，如果沒蒸熟，菌包的營養(yǎng)跟不上不說也容易壞掉。雖然菌包只需幾小時就蒸熟了，但還是得保持這樣的溫度到24小時，主要就是為了殺菌。這個環(huán)節(jié)做不好，菌絲很容易被蟲子吃掉，就長不出菌了。
        接下來就是接種，這時消毒更成為了重中之重。食用菌發(fā)包前十分嬌氣，因此接種前，接種室、工具、菌包、人員都要進行嚴格的消毒。抽掉預(yù)留的塑料管，用菌種填滿、封口紙封口并用橡皮筋纏好。因為是反季節(jié)種植，所以陳開華把這些菌包都放到了13-18度的低溫發(fā)包室。
        陳開華強調(diào)，發(fā)包環(huán)節(jié)最重要的也是消毒，這是能否出菇、能否掙錢的關(guān)鍵。當菌種全部成活并長滿菌包后，揭開封口紙，掏開菌包頂部，溫度降至3-10度便可出菇。隨著金針菇的成長，還得注意套袋。
        通過此次向食用菌種植能手“取經(jīng)”，陳開華接地氣的講解，為很多菇農(nóng)解答了疑難問題，提高了種植技能，紛紛表示回去后也按這種方法試一試。

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