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    草菇，是一種高溫蘑菇，生長要求的溫度是25到35攝氏度之間，是一種比較高檔的食用菌，營養豐富，口感也好。草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。草菇還含有一種異種蛋白物質，有消滅人體癌細胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇，其他營養成分與木質類食用菌也大體相當，同樣具有抑制癌細胞生長的作用，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。

    目前，市宏巨食用菌種植合作社種了30多個棚子，出菇良好，試種成功，由于此前本地沒有種過草菇，價格較傳統的雙孢菇要高出不少，每斤批發價近20元。每平方菇床可產菇9公斤，可種4茬，將成為當地村民增收新渠道。

    下一步，該合作社準備引入烘干線，或是將草菇加工煮成罐頭，以避免在銷售上的損失，同時延長了產業鏈，以達到更好的效益。