近日,在金東區塘雅鎮的浙江康誠菌業有限公司食用菌的廠房內,8米高的立體式栽培溫控菇房里,一瓶瓶長勢良好的金針菇被整齊地碼放在生產筐里,而已成熟的金針菇則隨著流水線來到包裝車間,工人們忙著包裝金針菇,一派繁忙景象。
據了解,浙江康誠菌業有限公司食用菌工廠化項目,總投資1.8億元,是省重點項目。去年7月中旬,項目開始動工打木樁做地基,不到一年,公司已投入生產。在食用菌工廠化運行中,充分利用木屑、甘蔗渣、玉米芯等農副產品的下腳料,利用這些廢物培養金針菇,公司每天可以處理40噸廢棄物,他們與周邊農戶達成協議,給予每噸450元至550元的價格收購秸稈。每天采收后留下的20噸金針菇廢棄物,則又以每噸100元的價格銷往上海相關企業,用于制作飼料,促進了農業循環。
公司引進的生產設備,改變了傳統的菌菇生產模式,從攪拌裝瓶到滅菌接種、培養、掻菌,再到最后的采收包裝,全程實現自動化流水線作業,不僅節約了人工成本,而且大大提高了菌菇的質量與產量。目前,公司日產金針菇30噸,待項目二期投入使用以后,日產將達到60噸。