近日,今年首批382公斤云南松茸經昆明海關隸屬昆明機場海關檢疫合格后,從海關“綠色通道”快速驗放后,順利飛往日本。
松茸在日本需求量很大,產自云南的松茸因量大質優,成為日本市場的“香餑餑”。對此,昆明海關結合年度出口食品生產企業監管計劃,對企業進行新版出口食品生產企業備案管理規定及食品防護計劃宣傳和培訓,對所有出口企業和加工冷庫進行年審管理,要求出口企業從松茸采摘、收購、儲藏、加工、包裝、運輸到出口全過程實施溯源管理,建立健全質量安全管理體系,從源頭上防控和化解潛在風險。由于松茸屬于鮮活易腐貨物,昆明機場海關采取快速審單、檢疫、裝載等措施,大幅縮短停留口岸時間,提升通關效率。
松茸是一種純天然的名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。它生長在海拔三千五百米以上的高山林地,目前全世界都不能人工培植。日本人習慣于秋季食用松茸料理。云南省的松茸年產量為兩千多噸,占中國松茸產量的百分之七十到百分之八十。
松茸,又名松口蘑,是名貴食用菌。新鮮松茸,形若傘狀,色澤鮮明,菌蓋呈褐色,菌柄為白色,均有纖維狀茸毛鱗片,菌肉白嫩肥厚,質地細密,有濃郁的特殊香氣。松茸富含蛋白質、脂肪、纖維素、多種氨基酸、不飽合脂肪酸;還含有其它菌類中少有的β-萄萄糖酸,核酸衍生物,肽類物質,有機鍺Ge124-239PM,多糖LPB等稀有營養元素,具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延緩組織器官衰退,改善心血管功能,促進新陳代謝,提高人體抗病毒、抗細胞突變和增加免疫功能的能力。常食松茸能強精補腎,恢復精力,另具有益胃補氣,強心補血,健腦益智、理氣化痰,驅蟲以及治糖尿病和抗癌等作用。