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    歐盟授權將經(jīng)紫外線照射提高維生素D2含量的蘑菇作為新資源食品

    發(fā)布時間：2018-07-21

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

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        2018年7月17日，歐盟委員會發(fā)布法規(guī)（EU）2018/1011，根據(jù)歐洲議會和理事會法規(guī)（EU）2015/2283，授權將經(jīng)紫外線照射提高維生素D2含量的蘑菇（Agaricus bisporus）作為新資源食品，并修改歐盟委員會實施細則（EU）2017/2470附件，規(guī)定蘑菇中維生素D2最高含量為20 μg/100g鮮重，同時明確了經(jīng)紫外線照射提高維生素D2含量的蘑菇規(guī)范。
        本法規(guī)在歐盟官方公報公布后20天生效。 
     

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