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    歐盟授權(quán)將經(jīng)紫外線照射提高維生素D2含量的蘑菇作為新資源食品

    發(fā)布時(shí)間:2018-07-21

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        2018年7月17日,歐盟委員會(huì)發(fā)布法規(guī)(EU)2018/1011,根據(jù)歐洲議會(huì)和理事會(huì)法規(guī)(EU)2015/2283,授權(quán)將經(jīng)紫外線照射提高維生素D2含量的蘑菇(Agaricus bisporus)作為新資源食品,并修改歐盟委員會(huì)實(shí)施細(xì)則(EU)2017/2470附件,規(guī)定蘑菇中維生素D2最高含量為20 μg/100g鮮重,同時(shí)明確了經(jīng)紫外線照射提高維生素D2含量的蘑菇規(guī)范。
        本法規(guī)在歐盟官方公報(bào)公布后20天生效。 
     

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