近年來，尤溪縣委、縣政府高度重視食用菌產(chǎn)業(yè)工作,堅持黨政主導、部門協(xié)調(diào)聯(lián)動，主動作為，創(chuàng)新舉措，堅持以培育壯大龍頭企業(yè)為重點，以科技創(chuàng)新為動力，以無公害生產(chǎn)為方向，出臺了一系列扶持食用菌發(fā)展的措施、政策，引導食用菌由分散型、作坊型向規(guī)模化、工廠化轉(zhuǎn)變，促進全縣食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，已基本形成“規(guī)?；?、標準化、產(chǎn)業(yè)化”的食用菌特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。去年，全縣食用菌種植規(guī)模2.8億袋,鮮品產(chǎn)量12.41萬噸，產(chǎn)值8.62億元，居全省第五位、全市第一位。
創(chuàng)新發(fā)展機制，強化產(chǎn)業(yè)引領。堅持在深入調(diào)研、充分論證的基礎上，理清了“興特色、重科技、打品牌、促發(fā)展”的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。高起點規(guī)劃，依據(jù)《尤溪縣省級現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃》和《尤溪縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，指導全縣食用菌產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)園發(fā)展建設。重點推廣“一黑一白”，即黑木耳與白銀耳（銀耳），露地設施栽培以黑木耳為主，工廠化生產(chǎn)以銀耳為主，配套建設生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)體系，規(guī)劃建設“菌菇小鎮(zhèn)”項目，帶動二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動全縣食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)“三個轉(zhuǎn)變”，建成“四個基地”，實現(xiàn)“五個創(chuàng)新”。同時，重產(chǎn)業(yè)扶持和實施分類嚴格督促考核。
培育龍頭企業(yè)，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)帶動。按照“引進培育大型企業(yè)，扶持發(fā)展中型企業(yè)、整頓規(guī)范小型企業(yè)”的原則，采用“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的組織模式，積極推進食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，努力構(gòu)建食用菌產(chǎn)業(yè)體系。在招商引資方面，開展以商招商、親情招商、產(chǎn)業(yè)招商，實現(xiàn)從全民招商向?qū)I(yè)招商、從粗放招商向精細招商轉(zhuǎn)變，利用9·8投洽會、6·18招商會、海峽兩岸林博會等招商引資平臺，積極向客商推介尤溪縣食用菌生產(chǎn)的各種優(yōu)勢，優(yōu)化投資環(huán)境，大力開展招商，引進實力和帶動能力強的食用菌龍頭企業(yè)。目前，已引進祥云科技、天益菌業(yè)、安農(nóng)公司3家食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)，2017年共生產(chǎn)食用菌1.2萬噸。福建昌利農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、福建安豐農(nóng)業(yè)科技有限公司2家食用菌出口加工企業(yè)已落戶洋中，其中昌利公司已建成投產(chǎn)。在壯大龍頭企業(yè)方面，出臺一系列優(yōu)惠措施支持龍頭企業(yè)做大、做強、做優(yōu)，在用地、用電、用水、稅費等方面給予優(yōu)惠，讓龍頭企業(yè)引得進、留得住、做得強。在培育經(jīng)營主體方面，近年來，共培育新增食用菌產(chǎn)業(yè)專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體12家。
依托科技支撐，增強產(chǎn)業(yè)效益。首先是加強與福建農(nóng)林大學菌物研究中心、中國食用菌品種改良中心福建分中心、福建省農(nóng)科院食用菌研究所、上海農(nóng)科院食用菌研究所等科研院所開展校(院、所)縣合作，有效解決食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的一些技術難點和瓶頸問題。其次是促成果轉(zhuǎn)化，建立健全科技成果推廣服務體系，利用國家食用菌品種改良中心福建分中心落戶洋中的優(yōu)勢，建立了洋中、西濱、湯川、聯(lián)合等4個食用菌科技成果推廣示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)和祥云、天益、安農(nóng)3個食用菌科技成果轉(zhuǎn)化示范企業(yè)，形成縱橫交織的食用菌科技成果轉(zhuǎn)化網(wǎng)絡。再次是引進“五新”技術，大力引進推廣新品種、新技術、新設備設施等，每年引進3至5個食用菌新品種、新技術，進行試驗、示范、篩選、推廣，先后引進推廣了黑木耳新品種黑山、916，羊肚菌六妹、香菇申香215等新品種，使栽培品種逐步優(yōu)化，綜合生產(chǎn)能力不斷提升。探索并推廣黑木耳、香菇等代料栽培技術，廢菌料還田培肥地力，制造有機肥材料等，實現(xiàn)資源綜合循環(huán)利用，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈。四是推行標準化，大力推行食用菌標準化生產(chǎn)，制定并實施銀耳、黑木耳、繡球菌、羊肚菌等4個食用菌產(chǎn)業(yè)無公害或綠色生產(chǎn)技術規(guī)程，嚴格產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測和農(nóng)用物資的監(jiān)督管理，食用菌生產(chǎn)禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥，按照標準化生產(chǎn)要求，建立食用菌產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，提高了食用菌產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品市場競爭力。
促進“三產(chǎn)”融合，提升產(chǎn)業(yè)活力。以推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，大力發(fā)展新模式、新業(yè)態(tài)，促進一產(chǎn)接二連三。第一，培育新型經(jīng)營主體。堅持用工業(yè)化理念發(fā)展農(nóng)業(yè)，培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營聯(lián)合體，推動食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。全縣擁有龍頭企業(yè)19家、合作社498家。通過引導龍頭企業(yè)采取入股分紅、合作經(jīng)營、保底收購等方式與農(nóng)戶、農(nóng)民合作社建立緊密的利益聯(lián)結(jié)關系，引進出口企業(yè)在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)建立黑木耳標準化栽培基地。與農(nóng)戶建立菌種供給、菌棒供給、技術服務、產(chǎn)品收購緊密利益聯(lián)結(jié)機制，實現(xiàn)農(nóng)資聯(lián)購、產(chǎn)品聯(lián)銷、質(zhì)量聯(lián)控機制。第二，發(fā)展精深加工。推動食用菌生產(chǎn)、加工、倉儲、冷鏈物流、銷售一體的全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，推動瑞雪生物的銀耳羹、銀耳露，御韻坊的銀耳茶，天益的繡球菌深加工產(chǎn)品項目開發(fā)建設；新引進昌利食品、益升菌業(yè)等企業(yè)，推動全縣食用菌直接出口或直接進入超市銷售，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高附加值。第三，推動“菇旅”融合發(fā)展。利用洋中深厚的菌菇文化，推進“菌菇小鎮(zhèn)”建設。在現(xiàn)有“農(nóng)業(yè)觀光主題公園”、“食用菌主題公園”的基礎上，建設尤溪食用菌旅游體驗文化中心，建設近水親水獨具文化特色的菌菇文化創(chuàng)意基地，建設菌菇文化展示、食用菌旅游文化體驗中心，建設食用菌生產(chǎn)、加工企業(yè)配套建設參觀通道、菌菇文化長廊、產(chǎn)品展示、DIY體驗項目等。第四，支持電商平臺發(fā)展。搶抓“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展機遇，規(guī)劃建設食用菌產(chǎn)品（原輔材料）交易市場，發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+食用菌”新興產(chǎn)業(yè)，打造食用菌線上線下互動營銷新模式。抓住尤溪被列為省級農(nóng)村電商示范縣的契機，與阿里巴巴、京東等大型電商企業(yè)深入合作，推動食用菌電子商務沿縱深方向拓展。
APP下載
