平菇,在食用菌類,價格低、口感好、銷量大,也是很好的保健品,食用人群最廣泛。
可是平菇的生產,仍然是以分散的農戶作坊形式為主導。由于平菇生產門檻低很容易出菇,這樣以來,整個生產流程和生產方法仍然沿用著傳統技術模式,其中大多數菇農,為了增加產量都在配方里添加了化肥、農藥及殺菌劑,為了增加平菇菇體的顏色也噴了增色藥。當然,這樣做或許也能達到國家的相關質量檢測標準。但是,隨著人們對美好生活的向往,人人對食品安全慎之又慎,這更是人們茶前飯后議論的重要話題。
“六習蘑菇”創始人,歷經了33年平菇一線生產,北京生活頻道欄目組也專訪了“六習蘑菇基地”,引起了強烈社會反響。五年前,終于研究出了獨一無二的“無化肥,無農藥,不涂色”的而且非常高產的生產配方。配方所有原材料都是來自大自然的農作物下腳料,天然,原生態。整個生產過程沒有一?;屎娃r藥。菇體從來不用任何化學藥品。經專業檢測機構的208項專業檢測,項項達標(是根本不含有)。
“六習蘑菇”這一專有技術的研發成果,其實是又一次踐行了辯證法的正確性。辯證法告訴我們“內因是事物變化的根據,外因是事物變化的條件”……目前大多數菇農只是強調了“外因”條件,比如,“加些化肥,噴些什么增產素,噴些顏色增加外觀漂亮,菇體得病了再去治療……”所有的一切,都是在增加或強調“外因條件”。
但是,我們“六習蘑菇”技術團隊,在繼承傳統生產方式的優點的基礎上進行了突破性的升級,形成了獨一無二的生產模式和專有配方。
我們強調的是“內因”,總體原則是,完全按著平菇生長的需求,在培養基里供應足夠的營養,而且這些營養全部是大自然的植物下腳料所供給,是天然的。培養出來的蘑菇,又嫩又壯實,菇肉也特別厚實。這就是我們“六習蘑菇”技術的核心所在!