本網訊(記者 房琳)近日,昌平區農業技術推廣站在金六環農業園春秋棚進行的草菇栽培實驗現已進入出菇階段。在出菇期間,重點是增加空氣相對溫度,要求保持90%左右,做到地面經常澆水,空氣中經常噴霧,這是菇房栽培的關鍵措施之一。待大部分菌蕾如花生粒大小時(頭已轉黑),床面可以噴霧增濕,水溫要與料溫相接近。噴水后通氣讓菌蕾表面的水珠散發。要切忌在大量菌蕾剛形成時噴水,防止造成大片死菇。在整個栽培期間, 栽培環境要有一定的散射光,防止暴雨及溫、濕度的劇變。
據了解,本實驗根據草菇喜高溫,屬恒溫結實型,對溫度的驟變變化反應敏感等生長特性,與結合本地的氣候條件等因素,選用棉籽殼和稻草做為實驗原料,重點從出菇的溫度、出菇的數量、質量、出菇時間、風味等方面做為側重點來進行實驗。
草菇屬高溫型食用菌,為了使草菇播種后能正常發菌出菇,栽培季節應選擇在日平均氣溫25℃以上的季節,這樣有利于菌絲的生長和子實體的發育。各地可根據當地氣候條件選擇播種適期。 草菇,肉質細嫩,脆滑爽口,味道鮮美,營養豐富,具有很好的保健價值,在國內、外市場都深受廣大消費者喜愛。因其生長周期短、投資少、見效快、原料廣,夏季草菇栽培既可彌補夏季食用菌生產少的不足,又可增加農民收入。