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    福建：華安縣中延菌菇業(yè)創(chuàng)新發(fā)展模式助力轉(zhuǎn)型升級

    發(fā)布時間：2018-08-22

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊（記者劉懷瀛）近年來，福建省市政府始終把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新作為促進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重頭戲，重點招商引資龍頭企業(yè)——中延菌菇業(yè)，從產(chǎn)業(yè)集聚、產(chǎn)業(yè)升級、產(chǎn)品研發(fā)三個方面進行探索創(chuàng)新，促進食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。 
        近日，記者來到福建省華安縣沙建鎮(zhèn)官古村的臺資企業(yè)中延菌菇業(yè)的生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們正在包裝杏鮑菇。
        據(jù)悉，位于福建省華安縣沙建鎮(zhèn)官古村的臺資企業(yè)中延菌菇業(yè)有限公司，是華安縣設(shè)施農(nóng)業(yè)的龍頭企業(yè)，總投資5000萬元。公司實行工廠化生產(chǎn)模式，項目引進臺灣自動化設(shè)備，拌料、裝瓶、打洞、封蓋、殺菌、接種等生產(chǎn)環(huán)節(jié)全部實現(xiàn)自動化，菌包的優(yōu)良率達到99.5%，產(chǎn)品銷往香港、澳門、北京、上海及周邊城市。目前，已建成培養(yǎng)房4萬平方米，全部投產(chǎn)后，年可創(chuàng)產(chǎn)值5000多萬元，解決農(nóng)村勞動力近300人。  
        中延食用菌在2017年進行二期生產(chǎn)基地的擴建，引入全自動化杏鮑菇生產(chǎn)線，日產(chǎn)日產(chǎn)杏鮑菇20—22噸，年產(chǎn)7200噸。該項技術(shù)革新將是食用菌（杏鮑菇）的劃時代意義，開啟食用菌（杏鮑菇）市場，全自動化制包生產(chǎn)線運營。充分發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在改善城鄉(xiāng)居民生活質(zhì)量、吸納農(nóng)村勞動力就業(yè)、帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的作用，社會效益顯著。 
        這兩年來，為提高杏鮑菇的市場競爭力，集團做好鮮菇的深加工，相繼研發(fā)醬菜罐頭、清水罐頭、脆片等延伸產(chǎn)品，產(chǎn)品豐富，口味獨特多樣。洪建林說，其中杏鮑菇脆片則是采用真空低溫脫水工藝，跟福建師范大學育成中心合作研發(fā)，實行產(chǎn)學結(jié)合，公司將往生物科技更深領(lǐng)域發(fā)展。為打造“禾菇堂”品牌，還注冊美國、歐盟商標。 
         為開拓海外市場，集團成立國外業(yè)務(wù)部，發(fā)展國際市場貿(mào)易，集團跟東南亞及俄羅斯、美國等10多個國家和地區(qū)建立銷售合作網(wǎng)絡(luò)，其中清水罐頭于2015年7月投放臺灣地區(qū)市場。 
         目前，中延菌菇在華安縣農(nóng)業(yè)局和沙建鎮(zhèn)政府的支持下，開啟杏鮑菇生態(tài)的循環(huán)發(fā)展模式。利用木屑、玉米芯、甘蔗渣等植物原料作為杏鮑菇培養(yǎng)基質(zhì)，生產(chǎn)完杏鮑菇之后還可以生產(chǎn)草菇和雙孢菇，也可以作為生物飼料添加物，廢菇頭可以給牛羊吃，廢菌料可以改良土壤，生產(chǎn)完杏鮑菇的所有廢棄物都是可循環(huán)利用的寶貝。循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式是推動中延快速發(fā)展的動力源泉。 

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