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    云南:景東開展高溫平菇組織分離實(shí)驗(yàn)

    發(fā)布時(shí)間:2018-09-03

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        近日,云南無(wú)量山哀牢山景東自然保護(hù)區(qū)管護(hù)局對(duì)高溫平菇開展了組織分離實(shí)驗(yàn)。
        平菇(Pleurotusostreatus)又名側(cè)耳、半邊菌等。子實(shí)體肉肥質(zhì)嫩、味道鮮美,具有高蛋白低脂肪的特點(diǎn),富含多種礦質(zhì)元素和維生素,是人類理想的健康食品。
        平菇是典型的木腐菌,常成簇成叢生長(zhǎng)于闊葉樹的枯枝、朽樹樁或活樹的枯死部分。平菇適應(yīng)性強(qiáng)、分布廣泛,是我國(guó)栽培量和消費(fèi)量最大的食用菌。平菇生產(chǎn)主要以分散性個(gè)體栽培為主,具有栽培規(guī)模適中、栽培原料就地取材(如:棉籽殼、玉米芯、甘蔗渣、米糠、畜禽糞等)、生產(chǎn)周期短、便于管理、投資風(fēng)險(xiǎn)小、產(chǎn)品直接進(jìn)入市場(chǎng)、資金回收塊等特點(diǎn),并能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。平菇能利用多種農(nóng)副產(chǎn)品下腳料進(jìn)行栽培,每年可生產(chǎn)1~2個(gè)周期。每個(gè)周期80~100天,生物學(xué)效率可達(dá)100%。此次哀牢山對(duì)高溫平菇的分離,對(duì)哀牢山野生菌進(jìn)行室內(nèi)馴化,人工栽培技術(shù)研究,掌握其生物學(xué)特性奠定了基礎(chǔ)。
     

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