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    金耳又名腦耳，長(zhǎng)的形狀跟人的大腦相似，主要成分是膠原蛋白，含量比較高，膠原成分比較高，“在我們西北來(lái)說(shuō)，研發(fā)金耳是第一家，特別在甘肅，絕對(duì)是第一家，其他地方還沒(méi)有研發(fā)成功，我們現(xiàn)在的金耳從我們研發(fā)出來(lái)以后，現(xiàn)在主要銷往南方城市上海、昆明，之后還要做一部分出口到美國(guó)、加拿大。我們現(xiàn)在的出廠價(jià)是一斤20元，發(fā)到南方上海、昆明，那邊的銷售價(jià)格都在60-80元左右。”民樂(lè)縣榮善生物科技有限公司廠長(zhǎng)劉文喜說(shuō)到。

    公司加大資金投入、技術(shù)引進(jìn)、積極開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，并通過(guò)訂單銷售、省外開(kāi)設(shè)窗口、與電商合作等多種流通新模式拓展市場(chǎng)，目前公司在食用菌領(lǐng)域已開(kāi)發(fā)出多種新產(chǎn)品，栽培菌由過(guò)去少量品種向銀耳、茶樹菇、杏鮑菇、姬菇、姬松茸等及人工馴化后的靈芝、金耳、羊肚菌等多品種轉(zhuǎn)變。

    民樂(lè)縣榮善生物科技有限公司廠長(zhǎng)劉文喜：”我們這個(gè)金耳是我們高薪聘請(qǐng)福建技術(shù)員自己研發(fā)成功，經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)以后，在我們這里比較適應(yīng)我們的空氣環(huán)境，特別是我們這邊晝夜溫差比較大，相當(dāng)適宜金耳的生長(zhǎng)。在我們這兒長(zhǎng)出來(lái)的金耳要比他們家鄉(xiāng)做出來(lái)的金耳各方面成份都比較高。“

    民樂(lè)縣榮善生物科技有限公司利用自身優(yōu)勢(shì),不斷拉長(zhǎng)食用菌生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈條,研發(fā)新產(chǎn)品，通過(guò)推廣新的栽培模式，提高單棚總體效益產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。民樂(lè)縣榮善生物科技有限公司廠長(zhǎng)劉文喜：”我們一個(gè)棚可以放15000個(gè)菌棒，每個(gè)菌棒可以產(chǎn)1斤金耳，根據(jù)我們廠的出廠價(jià)格，每斤金耳現(xiàn)在是20元錢，一個(gè)棚一茬可以達(dá)到30萬(wàn)元，一年可以生產(chǎn)兩茬，一個(gè)棚的效益可以產(chǎn)生60萬(wàn)。“

    近年來(lái)，民樂(lè)縣堅(jiān)持把非耕地設(shè)施農(nóng)業(yè)作為加快全縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的突破口和著力點(diǎn)，按照“多采光、少用水、新技術(shù)、高效益”的理念，積極發(fā)展綠色有機(jī)非耕地設(shè)施食用菌產(chǎn)業(yè)，大力推行以種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、菌業(yè)為循環(huán)鏈條的“三元雙向”循環(huán)模式，形成了“種—養(yǎng)—菌—肥”一體化現(xiàn)代綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。全縣建成食用菌產(chǎn)業(yè)園1個(gè)，工廠化食用菌生產(chǎn)基地7個(gè)，非耕地設(shè)施食用菌大棚1556座3000畝，工廠化出菇棚6萬(wàn)平方米，食用菌年產(chǎn)量達(dá)3萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.5億元。