近日，隨著德陽羅江珍稀菌類產業示范園內種植的百香果的成熟，方林百香果迎來了采摘高峰。園內果香四溢，除了三五成群采摘游玩的游客，工人們也正在忙碌著將新鮮的百香果打包裝箱，將它們送往全國各地。方林百香果一問世，就受到了廣泛歡迎與好評，其中最大的秘密就在于它是從小“吃羊肚菌”長大的百香果。羊肚菌，又名草笠竹，是子囊菌中著名的美味食菌，其營養相當豐富。
據測定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，還含有多種氨基酸，特別是谷氨酸含量高達1.76 %，因此享有“素中之葷”的美稱。
四川省方林羊肚菌農業科技有限公司作為一家主營羊肚菌的食用菌企業，在德陽市羅江區有羊肚菌種植基地1000多畝，并帶動周邊羊肚菌種植面積達3000畝。在成都農交所德陽所的牽線搭橋下，該公司更是與瑞士羊肚菌公司展開合作交流，簽署了種植技術培訓與進出口貿易合作協議，并派遣羊肚菌種植技術專家于2018年8月攜帶羊肚菌菌種赴瑞士，對瑞士客戶就羊肚菌菌種接種、擴繁，從試管種到原種到栽培種等一系列技術要求和程序進行了理論培訓，建成了德陽首個羊肚菌海外培育基地，助力“一帶一路”建設，取得了一系列成果。
據了解，羊肚菌的生長期為每年的11月至來年3月，為了更有效地利用土地與優質土壤資源，四川省方林羊肚菌農業科技有限公司始終堅持組農增收理念，在羊肚菌的栽培模式上進行多種模式的探索和試驗。在多番探索后，最終從臺灣引進了百香果原種，還邀請到臺灣專家進行技術指導，吃羊肚菌長大的百香果迎來了豐收。
四川省方林羊肚菌農業科技有限公司總經理溫品發說，由于羊肚菌的菌包當中含有豐富的碳、氮、鉀等元素并且有機質含量豐富，所以這種“吃羊肚菌”長大的方林百香果的品質與甜度都很高，含糖量大大提高也使得方林百香果可以直接食用。羊肚菌的菌包為百香果的生長提供了豐富的養分，而種過百香果的土壤會變得更加疏松，百香果的落葉也會直接回歸土壤為下季羊肚菌的種植增加有機質。在實現了全球首創的羊肚菌百香果輪作模式取得成功后，四川省方林羊肚菌農業科技有限公司在發展羊肚菌種植主營業務的同時，將不斷改進輪作技術，擴大百香果種植規模。
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