近年來,市場對食用菌越來越青睞,使食用菌產業成為脫貧攻堅的支柱產業。近日,在云南昆明的食用菌展位上,觀展、購買食用菌的市民異常火爆,云南省食用菌產業辦負責人陳玉瑩說,近幾年,云南省立足獨特的食用菌資源優勢,抓住加快發展高原特色現代農業等重大機遇,不斷創新發展思路、強化工作措施,食用菌產業呈現出穩步發展的態勢,漸成農業增效、農民增收“助推器”。
據了解,由于食用菌的增收明顯,今年初富民縣已將其公司引入,計劃在該縣的散旦鎮甸頭村種植食用菌。初步規劃以香菇種植為主,通過示范帶動當地農戶,逐漸形成香菇等食用菌的規模化種植。
由于食用菌種植周期短、見效快、效益高,市場前景好,且云南省食用菌種質資源好、種植氣候好,發展食用菌種植成為一些地區實施精準脫貧的又一重要途徑。據不完全統計,2017年云南省食用菌生產、加工、銷售企業達600戶以上,產值規模1000萬元以上企業近100戶,經營規模達20億元以上,其中億元以上企業6戶,主要為野生食用菌加工營銷企業。種植型農民專業合作社1500多個,產值達100萬元以上合作社500多個,種植規模在10億元左右。未加入合作社的食用菌種植戶6000多戶。食用菌餐飲企業2000多戶,營業收入達20億元以上。
目前,通過各級政府政策引導扶持,對建檔立卡貧困戶扶持資金及其他各類資金整合后,農民以土地、資金等形式加入農民合作社,再以企業主體帶動合作社發展,最終實現貧困戶增收等運作模式已經在昆明、普洱、曲靖等地推廣。食用菌已成為貧困地區農民家庭收入的重要來源。