2017-2018年度全國食用菌工廠化生產總產量是多少？在過去的一年食用菌工廠化企業數量是增或是減？我國食用菌工廠化在發展過程中出現了哪些新的變化和趨勢？
想必業界同仁對這些話題比較感興趣，想知道背后的答案。小編從中國·清豐第十四屆全國菌需物資博覽會組委會相關負責人處了解到，2017-2018年度全國食用菌工廠化生產調研報告已付梓，將會在10月21日-23日在河南省清豐縣召開的中國·清豐第十四屆全國菌需物資博覽會上獨家發布。先放一波劇透給大家，正式的調研報告內容將在會期呈現！
調研報告
關于數據：此報告詳細的分析了2017年-2018年度我國食用菌工廠化生產企業數量、產量產值，還對于食用菌工廠化產品價格走勢進行了對比分析，也有單個工廠化品種數量、日產量、價格等進行了細致分析。截止2018年9月，全國食用菌工廠化生產企業共有498家，企業數量相比2017年529家減少了31家，減少幅度為5.86%。2018年498家食用菌生產企業中，按生產品種統計排前五位的分別是杏鮑菇155家，金針菇85家，海鮮菇78家，真姬菇48家，雙孢菇44家。其中，杏鮑菇、金針菇企業數量總和占全部企業數量的50.2%，相比2017年占比雖有減少，但仍占工廠化生產中的半壁江山。而海鮮菇和真姬菇（蟹味、白玉）生產企業數量2018年相比2017年增長較為明顯。
關于發展變化與趨勢：此報告分析了我國食用菌工廠化在發展中出現了新的變化和趨勢，主要表現在生產結構由優勢品種向多樣化發展、生產布局由東南沿海向內陸轉移、生產模式由單一工廠化向多種模式分化、產品銷售積極融入互聯網“新零售”、生產和投資效益同比呈下降趨勢等。
關于行業面臨的機遇：此報告提到了近兩年來在發展食用菌工廠化生產中內外部利好因素對行業發展起到的積極作用，如國家對“三農”的扶持政策、行業創新成果的不斷推出、居民對高質量農產品消費需求增長等，都為食用菌工廠化生產創造了良好的條件。
關于存在的主要問題及建議：結合外部環境因素和內部資源的雙重條件，給出了食用菌工廠化生產中存在的一些問題，如菌種管理、珍稀品種開發、環保政策、上市審核趨緊等給產業造成的影響，并對調研中反映出的趨勢性問題進行了歸納，并提出了解決的建議。
如果上述內容有您想關注的點，您千萬別錯過！中國·清豐第十四屆全國菌需物資博覽會期待您的加入，會期將有更多精彩內容一一放送！
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