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    羊肚菌是一種珍貴食用菌,由于它的菌蓋表面凹凸不平,狀如羊肚,故名羊肚菌。羊肚菌是一種很珍貴的天然補(bǔ)品,含豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素及20多種氨基酸,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。它與冬蟲(chóng)夏草功能相同,是一種不含任何激素,無(wú)任何副作用的天然滋補(bǔ)品。羊肚菌為馬鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食、藥兩用真菌,早已被收錄在李時(shí)珍的《本草綱目》書(shū)中。

    據(jù)了解，為改變平安區(qū)傳統(tǒng)作物品種比例過(guò)重、富硒農(nóng)產(chǎn)品單一、質(zhì)量效益不佳等問(wèn)題，2017年，海東市人才辦、平安區(qū)委組織部、區(qū)農(nóng)牧局依托青海省高端人才千人計(jì)劃柔性引進(jìn)四川省農(nóng)科院土壤肥料研究所所長(zhǎng)、研究員、食用菌育種與栽培專(zhuān)家甘炳成教授。2017年6月，首先在平安區(qū)三合鎮(zhèn)瓦窯臺(tái)村進(jìn)行反季種植實(shí)驗(yàn)，由于實(shí)驗(yàn)種植地域?qū)倌X山地區(qū)，發(fā)現(xiàn)試種的羊肚菌在夏季出現(xiàn)高溫?zé)岷Φ那闆r下依然不影響出菇，羊肚菌試驗(yàn)示范推廣項(xiàng)目成為平安區(qū)精準(zhǔn)扶貧新型產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目。區(qū)委組織部從人才工作經(jīng)費(fèi)中撥付15萬(wàn)元，專(zhuān)門(mén)用于羊肚菌專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才省外學(xué)習(xí)培訓(xùn)和本土種植人才培養(yǎng)專(zhuān)項(xiàng)支持經(jīng)費(fèi)。

    今年年初，在白沈溝富硒果蔬種植示范園區(qū)順季試驗(yàn)種植的羊肚菌，也已出菇，鮮菇畝產(chǎn)量達(dá)到150公斤左右，1公斤新鮮的羊肚菌國(guó)內(nèi)市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格在150元以上，如此一來(lái)每0.067公頃地的保守收入相當(dāng)于普通經(jīng)濟(jì)作物畝產(chǎn)收入的10倍左右。