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    近日，記者行走在房縣窯淮鎮(zhèn)東溝村，村里的田間地頭，村民的房前屋后，時不時能見到一架架錯落有致、整齊碼放的花櫟樹木頭，每段長約1到1.2米的黒木頭上，小小的花菇正在悄然孕育和萌發(fā)。

    在東溝村一組，63歲的老菇農(nóng)汪永林笑瞇瞇地告訴記者，眼前的3000多根黑木頭都點(diǎn)上了菌種，等到一入冬，香菇就會齊刷刷地瘋長，到時候，一沓沓的鈔票自然就裝進(jìn)了自家的口袋。

    目前，房縣已經(jīng)發(fā)展段木香菇5萬架，段木黑木耳10萬架，總產(chǎn)值達(dá)1.3億元左右。房縣蔬菜辦干部楊玉林告訴記者，房縣本地山間的櫟樹是房陵花菇的最佳母體，也是品質(zhì)保證。因為地處南水北調(diào)中線工程的水源區(qū)，縣林業(yè)部門針對段木香菇制定了嚴(yán)格的采伐指標(biāo)。

    此外，在土城鎮(zhèn)通省村，一壟壟田地里整齊栽種白色的菌棒，噴灌設(shè)施里吐出的水霧滋養(yǎng)著菌種，放眼望去，白色的袋料上長滿了密密麻麻的黑木耳，村民們都說，這是土疙瘩里長出的黑黃金。通省村的變化得益于縣里推行的合作社+農(nóng)戶、“集中制袋、分戶管理、產(chǎn)品回收、統(tǒng)一銷售”的發(fā)展模式。

    據(jù)悉，天禾食用菌專業(yè)合作社落戶通省村后，將木耳的制袋、點(diǎn)菌、發(fā)菌等技術(shù)和設(shè)備要求高、投入風(fēng)險大的生產(chǎn)環(huán)節(jié)承擔(dān)下來，村民直接進(jìn)入生產(chǎn)管理，實(shí)現(xiàn)了利益共享、風(fēng)險分擔(dān)。有66家農(nóng)戶參與其中，合作社帶動他們發(fā)展了50萬袋黑木耳。縣政府打開扶持脫貧產(chǎn)業(yè)，為確保給老百姓在短期內(nèi)增加收入，所以政府支持該縣建了一個大菌棒廠。該菌棒廠日產(chǎn)木耳3到6萬棒，基本上可以帶動500戶左右老百姓，每戶增加收入2萬塊錢左右。

    在合作社的統(tǒng)一指導(dǎo)下，通省村的黑木耳培植技術(shù)正不斷優(yōu)化，形成本地獨(dú)有的特色。合引進(jìn)的有東北的技術(shù)，南方浙江、安徽的技術(shù)，然后我們就地消化，形成了我們本地自己的技術(shù)特色。

    2018年，房縣已發(fā)展起袋料食用菌4000萬袋，建成400萬袋以上的食用菌重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)5個，20萬袋以上的食用菌專業(yè)村50個。今后將借助房縣花菇木耳的品牌優(yōu)勢，房縣食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體不斷擴(kuò)大，已擁有食用菌加工企業(yè)7家，農(nóng)村專業(yè)合作組織48個，其中省級龍頭企業(yè)1家，國家級示范社1家。現(xiàn)在，房縣黑木耳、香菇的品牌價值分別達(dá)到5.01億元和4.43億元，市場上因此也出現(xiàn)了“魚龍混雜”、“李鬼橫行”的現(xiàn)象。對此，房縣相關(guān)部門也在積極行動，通過加印防偽標(biāo)簽等措施，確保品牌不受侵害。預(yù)計到2020年，房縣年產(chǎn)食用菌6.4萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值32億元，菌農(nóng)人均增收8000元， 將房縣黑木耳、房縣小花菇打造成為中國馳名商標(biāo)。