房縣擁有香菇和黑木耳兩項國家地理標志保護產品。近年來，房縣縣委、縣政府堅持“管好資源擴規模，片區開發抓重點，優化菌種打基礎，加工轉化增效益，用活品牌闖市場，政策支持做保障”的發展思路，不斷推動全縣食用菌產業持續健康發展，小小香菇木耳正變身“軟黃金”，書寫著山區農村的致富傳奇。
近日，記者行走在房縣窯淮鎮東溝村，村里的田間地頭，村民的房前屋后，時不時能見到一架架錯落有致、整齊碼放的花櫟樹木頭，每段長約1到1.2米的黒木頭上，小小的花菇正在悄然孕育和萌發。
在東溝村一組，63歲的老菇農汪永林笑瞇瞇地告訴記者，眼前的3000多根黑木頭都點上了菌種，等到一入冬，香菇就會齊刷刷地瘋長，到時候，一沓沓的鈔票自然就裝進了自家的口袋。
目前，房縣已經發展段木香菇5萬架，段木黑木耳10萬架，總產值達1.3億元左右。房縣蔬菜辦干部楊玉林告訴記者，房縣本地山間的櫟樹是房陵花菇的最佳母體，也是品質保證。因為地處南水北調中線工程的水源區，縣林業部門針對段木香菇制定了嚴格的采伐指標。
此外，在土城鎮通省村，一壟壟田地里整齊栽種白色的菌棒，噴灌設施里吐出的水霧滋養著菌種，放眼望去，白色的袋料上長滿了密密麻麻的黑木耳，村民們都說，這是土疙瘩里長出的黑黃金。通省村的變化得益于縣里推行的合作社+農戶、“集中制袋、分戶管理、產品回收、統一銷售”的發展模式。
據悉，天禾食用菌專業合作社落戶通省村后，將木耳的制袋、點菌、發菌等技術和設備要求高、投入風險大的生產環節承擔下來，村民直接進入生產管理，實現了利益共享、風險分擔。有66家農戶參與其中，合作社帶動他們發展了50萬袋黑木耳。縣政府打開扶持脫貧產業，為確保給老百姓在短期內增加收入，所以政府支持該縣建了一個大菌棒廠。該菌棒廠日產木耳3到6萬棒，基本上可以帶動500戶左右老百姓，每戶增加收入2萬塊錢左右。
在合作社的統一指導下，通省村的黑木耳培植技術正不斷優化，形成本地獨有的特色。合引進的有東北的技術，南方浙江、安徽的技術，然后我們就地消化，形成了我們本地自己的技術特色。
2018年，房縣已發展起袋料食用菌4000萬袋，建成400萬袋以上的食用菌重點鄉鎮5個，20萬袋以上的食用菌專業村50個。今后將借助房縣花菇木耳的品牌優勢，房縣食用菌產業經營主體不斷擴大，已擁有食用菌加工企業7家，農村專業合作組織48個，其中省級龍頭企業1家，國家級示范社1家。現在，房縣黑木耳、香菇的品牌價值分別達到5.01億元和4.43億元，市場上因此也出現了“魚龍混雜”、“李鬼橫行”的現象。對此，房縣相關部門也在積極行動，通過加印防偽標簽等措施，確保品牌不受侵害。預計到2020年，房縣年產食用菌6.4萬噸，實現產值32億元，菌農人均增收8000元， 將房縣黑木耳、房縣小花菇打造成為中國馳名商標。
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