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    日前，果蔬保鮮與加工產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)問題研討和技術(shù)人才培訓(xùn)暨國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系果品加工專業(yè)委員會(huì)和蔬菜加工專業(yè)委員會(huì)工作會(huì)議在湖南長沙召開。會(huì)議由國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系果品加工專業(yè)委員會(huì)、蔬菜加工專業(yè)委員會(huì)主辦，湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食品科學(xué)研究所、北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所承辦。國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系戴小楓主任、國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司農(nóng)產(chǎn)品加工處曹宇副處長、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長鄒學(xué)校院士等領(lǐng)導(dǎo)出席了此次會(huì)議，中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院龐國芳院士、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長單楊研究員等20多位專家學(xué)者做了精彩的報(bào)告，來自全國果品加工專業(yè)委員會(huì)和蔬菜加工專業(yè)委員會(huì)成員單位、科研院所、高等院校和企業(yè)等的近200名代表參加了本次會(huì)議。會(huì)議圍繞我國果品、蔬菜貯藏保鮮與加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題以及今后發(fā)展方向進(jìn)行專題研討與交流，為果品蔬菜物流保鮮、精深加工及產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向。

    會(huì)上，昆明食用菌研究所黨委書記、所長孫達(dá)鋒應(yīng)邀參加會(huì)議，并代表國家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心（云南）做《野生食用菌采后品質(zhì)劣變機(jī)理及減損保質(zhì)技術(shù)研究》會(huì)議交流報(bào)告。

    此次會(huì)議，企業(yè)和相關(guān)科研單位共同探討了我國果品和蔬菜加工行業(yè)的現(xiàn)狀及今后發(fā)展方向，以進(jìn)一步發(fā)揮果品專業(yè)委員會(huì)和蔬菜專業(yè)委員會(huì)對行業(yè)的科技支撐和引導(dǎo)作用，推動(dòng)果蔬加工產(chǎn)業(yè)進(jìn)步，助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺，更好的貫徹落實(shí)“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略。