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    近日，在陜西太白縣咀頭鎮(zhèn)上白云村養(yǎng)殖合作社的大棚中，地上的秸稈堆里，一個個小傘狀的菌類隨處可見。這就是赤松茸，又名酒紅球蓋菇、益腎菇，被業(yè)界稱為“昂貴的蘑菇”。

 

    在合作社的冷庫中，一些社員正在將赤松茸裝入密封箱；在合作社倉庫里，還存放著用麻袋裝的赤松茸干貨。攀談中，社員們談起技術(shù)、土地、基建這三大關(guān)，打開了話匣子。大家的共識是，“技術(shù)關(guān)”是關(guān)鍵，原來，2017年初，上白云村的12戶貧困戶萌生了種植赤松茸的想法，然而技術(shù)從哪里學？在縣、鎮(zhèn)相關(guān)部門的積極聯(lián)系下，他們組團奔赴漢中略陽、洋縣赤松茸種植公司學習技術(shù)，把搭建大棚、控制溫度等方面的要點搞得明明白白才返回。先期16個大棚建起來后，第一茬赤松茸就賣了30萬元，大家心里樂開了花，但要擴大種植規(guī)模，土地又從哪里來？在當?shù)叵嚓P(guān)部門的幫助下，短短兩個多月，合作社就通過流轉(zhuǎn)土地，194個大棚先后開工建設，并將全村的54戶貧困戶全部納入合作社。大棚建設中，水、電、路又是一筆巨額投資，合作社囊中羞澀怎么辦？相關(guān)部門再次開足馬力，短短幾個月，水通電通，4000多米的生產(chǎn)道路全部修好，算算賬，政府扶持額度達到190多萬元。 

    這種蘑菇有多值錢？合作社里每個大棚不過二分地，一棚赤松茸卻能賣上萬元。合作社副經(jīng)理李玉軍說：“種植赤松茸，我們在寶雞是獨一份，現(xiàn)在我們一年多就建起210個大棚，‘錢景’好得很哩！” 
    如今，村里很多的貧困戶都加入合作社，不僅能在合作社務工，還能得到分紅，獲得一筆可觀的收入，種植大球蓋菇成為實現(xiàn)脫貧致富的重要“法寶”。