近年來,安龍縣充分發揮地理氣候優勢,按照“政府籌資建設,產權村級所有,農戶租用孵化,企業保底收購,實現四方共贏”的扶貧思路,把食用菌產業作為“一縣一業”扶貧產業重點發展。同時,依托浙江麗水、金華,遼寧大連、撫順,福建古田等技術團隊,結合易地扶貧搬遷項目,規劃建設出口食用菌產業園區。
在打造食用菌產業中,安龍縣按照“園區+科研院所+企業+基地+合作社農戶”五全模式,簽署“企業入駐協議”“群眾入棚種植協議”等,將“貧困戶參與率在70%以上”作為給予企業(合作社)政策支持的首要條件,在菌棒生產過程中,要求企業必須滿足“80%以上菇農每棒最低收入在1.5元以上”等條件,通過獎補激勵,約束企業、合作社、菇農等各方面,強化利益聯結。
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目前,安龍縣的食用菌產業已建成菌包生產、滅菌、養菌、接種、分選、冷藏等各種車間16840平方米,創建“苗嶺仙”等注冊商標,建成食用菌研究所1988平方米,食用菌干品深加工廠1500平方米。按照“園區小區”全域布局、全產業鏈打造、全利益聯結、全要素配置、全機制聯動”的方式,主要形成了“一園一鎮九區”(食用菌產業園、蘑菇小鎮、9個鎮街道小區)的食用菌產業布局。招堤、棲鳳、錢相、普坪4個鎮(街道)為重點發展區,以香菇、羊肚菌等作為主導品種;海子、龍山、灑雨3個鎮為一般發展區,以紅托竹蓀、木耳等作為主導品種;篤山、萬峰湖2個鎮為適度發展區,以紅托竹蓀、黑木耳、靈芝等作為主導品種。食用菌主要品種有香菇、羊肚菌、姬松茸、紅托竹蓀、灰樹花等,產品主要銷往福建、云南、廣西、廣東等地以及馬來西亞、越南等國外市場。
全縣食用菌大棚由2014年104個3.7萬平方米發展到如今的7887個232.82萬平方米,企業從1家發展至19家;種植面積由2014年200畝發展到至今的1.28萬畝。