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    遼寧:鳳城市以秸稈綜合利用基料化推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展

    發(fā)布時(shí)間:2018-12-14

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        鳳城市食用菌野生資源和生產(chǎn)原料都很豐富,擁有四十余年栽培食用菌的歷史。早期栽培栽培方式為段木栽培,栽培的品種有黑木耳和香菇,后來(lái)發(fā)展平菇袋栽培。上世紀(jì)八十年代,滑子菇出口形勢(shì)較好,大面積發(fā)展滑子菇簾栽,栽培棚為竹木結(jié)構(gòu)。進(jìn)入新世紀(jì),栽培棚室結(jié)構(gòu)由竹木發(fā)展為鋼筋骨架,新建了工廠化生產(chǎn)企業(yè)1家。近兩年,一家一戶的分散型栽培模式逐漸被規(guī)模化栽培基地取代。栽培品種隨著市場(chǎng)行情發(fā)生變化,有的年份數(shù)量多,有的年份數(shù)量少,目前栽培品種有香菇、黑木耳、滑子菇、杏鮑菇、平菇、白靈菇等品種,其中排在前兩位的是香菇和黑木耳。2017年鳳城市食用菌栽培(全部為設(shè)施栽培)面積1643畝,產(chǎn)量14779噸,產(chǎn)值13409萬(wàn)元,效益4496萬(wàn)元。
        秸稈基料化利用技術(shù)是指利用農(nóng)作物秸稈作為基料生產(chǎn)食用菌技術(shù)。該技術(shù)現(xiàn)已成熟,增加了食用菌生產(chǎn)的基料來(lái)源。同時(shí),秸稈種植過食用菌后的菌渣,由于菌體的生物降解作用,氮磷等養(yǎng)分的含量也顯著提高,因?yàn)榭勺鳛閮?yōu)質(zhì)肥料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用推廣,使農(nóng)業(yè)資源多級(jí)利用、增值、既可大量利用作物秸稈,減少環(huán)境污染,又可增加農(nóng)民收益。
        鳳城市2018年被省農(nóng)委列為秸稈綜合利用試點(diǎn)縣,其中秸稈基料化利用消耗秸稈2萬(wàn)噸,通過秸稈-菌棒—有機(jī)肥—還田—玉米生產(chǎn)—秸稈的循環(huán)鏈模式有效的帶動(dòng)我市秸稈綜合利用工作。
        為更好地推進(jìn)鳳城市秸稈綜合利用進(jìn)程和促進(jìn)食用菌秸稈基料化利用,通過產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟做大做強(qiáng)鳳城市食用菌產(chǎn)業(yè),鳳城市農(nóng)經(jīng)局聯(lián)合大業(yè)食用菌有限公司舉辦食用菌秸稈基料化利用產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社籌備暨技術(shù)培訓(xùn)班。該聯(lián)合社成立后,成為全省首個(gè)食用菌秸稈基料化利用的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社。
        食用菌秸稈基料化利用產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社是一個(gè)由農(nóng)民合作社組成的聯(lián)合社,同時(shí)邀請(qǐng)省農(nóng)科院、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、丹東農(nóng)科院的相關(guān)專家擔(dān)任合作社專家顧問。
        聯(lián)合社現(xiàn)已入社合作社160余戶,通過微信群發(fā)布各種信息、統(tǒng)一鳳城食用菌行業(yè)規(guī)范,各合作社將秸稈基料化應(yīng)用通過影像形式發(fā)布到微信群,更好的便于溝通和管理。目前適用的菌種主要有平菇、杏鮑菇、白靈菇、滑菇、冬菇等,每個(gè)菌棒適用比例約為30%左右,制作菌棒1000多萬(wàn)棒。(作者:佟圣胤、王海艷)
     

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