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    菇渣和牛糞“變廢為寶”土壤“減肥增效”

    發(fā)布時間：2019-01-09

      來源：東方城鄉(xiāng)報

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        2017年，農(nóng)業(yè)部啟動“果菜茶有機肥替代化肥”行動，在全國范圍內(nèi)擇優(yōu)遴選100個果樹、蔬菜、茶葉的重點縣（市、區(qū)）開展有機肥替代化肥示范。其中設(shè)施蔬菜示范縣22個，上海市金山區(qū)是其中之一，也是上海市唯一一家入選單位。
        2018年落下帷幕，在這一年里，這項工作在金山開展得如何？日前，金山區(qū)設(shè)施蔬菜有機肥替代化肥示范縣創(chuàng)建暨土壤保育和改良專項工作會議召開，會議總結(jié)2018年金山區(qū)設(shè)施蔬菜有機肥替代化肥示范縣創(chuàng)建工作及土壤保育和改良工作，核心示范基地代表作交流發(fā)言。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委蔬菜辦、市農(nóng)技中心、區(qū)農(nóng)委蔬菜辦、蔬菜技術(shù)推廣中心相關(guān)負(fù)責(zé)人以及各鎮(zhèn)（工業(yè)區(qū)）蔬菜專管員、設(shè)施蔬菜有機肥替代化肥核心示范基地、輻射基地負(fù)責(zé)人參加會議。 　
        農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物“變廢為寶”，土壤“減肥增效”
        2018年，金山區(qū)農(nóng)委在上一年度創(chuàng)建工作實施的基礎(chǔ)上，根據(jù)工作方案，進一步細(xì)化試點任務(wù)，落實各項創(chuàng)建措施。全面開展“商品有機肥+配方肥+水肥一體化”、“菜-沼-畜”和“種養(yǎng)結(jié)合”三項主推技術(shù)模式的攻關(guān)試驗和示范。數(shù)據(jù)顯示，金山區(qū)全年完成15466.5噸商品有機肥的采購和配送。采購高氮型、平衡型、有機水溶肥、含腐殖酸四種水溶，并配送至34個水肥一體化蔬菜生產(chǎn)基地，覆蓋蔬菜生產(chǎn)面積9942畝。全年總共處理蔬菜秸稈、畜禽糞便等廢棄物約2000噸。上海聯(lián)中食用菌專業(yè)合作社、7家規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場與蔬菜園藝場對接，將產(chǎn)生的菇渣和牛糞優(yōu)先供應(yīng)蔬菜生產(chǎn)基地，各蔬菜園藝場根據(jù)自身情況將其作為蚯蚓養(yǎng)殖餌料、沼氣池投入原料或生物堆肥基料，進行循環(huán)再利用。目前完成菇渣綜合利用達(dá)13000余噸，畜禽糞便循環(huán)利用超過20000噸。
        各項措施成效顯著，據(jù)統(tǒng)計，2018年金山區(qū)化肥使用量較上年減少30.9%，有機肥用總量較上年增加20.5%，畜禽糞污利用率較上年提升3.5%，土壤有機質(zhì)較上年平均提升了零點一五個百分點，穩(wěn)步推進蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，蔬菜品質(zhì)得到顯著提升，圓滿完成了各項創(chuàng)建目標(biāo)。
        使用有機肥“一舉多得”，多家合作社積極參與試驗
        以有機肥替代化肥，既能夠有效提高蔬菜的品質(zhì)、改良土壤環(huán)境，還能改善現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。這對農(nóng)業(yè)企業(yè)來說是“一舉多得”的好事。在金山去，這項也工作得到了各街鎮(zhèn)（工業(yè)區(qū)）和多家合作社的積極響應(yīng)。
        上海阿林果業(yè)專業(yè)合作社在“種養(yǎng)結(jié)合”模式和“商品有機肥+測土配方+水肥一體化”兩種技術(shù)模式上不斷進行更新和自我提升。實際上，早在2013年底，合作社便開始試驗一套“濃度配比可調(diào)節(jié)”水肥一體化施肥系統(tǒng)，近年來通過對原有灌溉系統(tǒng)的不斷摸索改造，達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。在“種養(yǎng)結(jié)合”方面，2014年合作社開始嘗試養(yǎng)殖蚯蚓來改良田間土壤，產(chǎn)品品質(zhì)不斷提高，為合作社開展綠色食品和有機產(chǎn)品認(rèn)證提供了良好的基礎(chǔ)，同時也在逐漸在客戶中建立了良好的產(chǎn)品口碑。
        此次示范創(chuàng)建工作中，廊下鎮(zhèn)共有11個、3634畝蔬菜基地參與。其中有機肥替代化肥項目的核心示范基地4個，面積1124畝，輻射推廣基地7個，面積2510畝。廊下鎮(zhèn)農(nóng)技站對11個基地完成了3942噸的有機肥配送并監(jiān)督。項目實施前，充分排摸了蔬菜合作社的實際情況和需求，把選擇權(quán)交給基地，讓他們自行選擇合適的模式，提高合作社對項目的認(rèn)可度和參與的積極性。“商品有機肥+配方肥+水肥一體化”模式使上海夯裕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司原本鹽漬化嚴(yán)重的蔬菜大棚土壤得到了明顯改善；“菜-沼-畜”模式中，上海浩豐果蔬專業(yè)合作社、上海博眾蔬菜種植專業(yè)合作社重新啟用了沼氣池。蔬菜生產(chǎn)中的廢棄物作為原料，沼液稀釋后作為肥料還田。蔬菜生產(chǎn)中的廢棄物得到了合理的利用和消化，同時減少了肥料的使用；上海廊優(yōu)農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)實施“種養(yǎng)結(jié)合”模式，利用畜禽糞便和蔬菜秸稈作為餌料開展蚯蚓養(yǎng)殖，改良了土壤結(jié)構(gòu)、改善了土壤理化性狀，同時產(chǎn)出蚯蚓肥，作為有機肥供基地生產(chǎn)使用，實現(xiàn)循環(huán)生產(chǎn)。
        與會人員會后參觀了上海博眾蔬菜種植專業(yè)合作社。作為固體廢棄物綜合利用示范點，該合作社將蔬菜生產(chǎn)和凈菜加工產(chǎn)生的秸稈和菜皮等廢棄物進行有氧發(fā)酵，變成有機肥還田，變廢為寶，實現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)的零污染、零排放，構(gòu)建可持續(xù)的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。  

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