導語:麗水市慶元縣培育食用菌產(chǎn)業(yè)接班人...
浙江省麗水市慶元縣職業(yè)高級中學果蔬花卉生產(chǎn)技術(
食用菌)的生產(chǎn)基地里再結碩果,飽滿的猴頭菇競相生長,菌形形似猴頭,實體圓而厚,菌蓋生有須刺,成片望去,仿佛成群金絲猴在探頭打俏。
“菌菇成功培育離不開老師和學生一個學期以來的精心照料,除了種植猴頭菇,學生還掌握平菇、長根菇、
香菇等多個品種的栽培方法。”專業(yè)教師陳其麗告訴記者,食用菌專業(yè)教學不同于其他專業(yè)有著固定的教學模式,在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中有不確定因素,給教學帶了困難。
為此,麗水市慶元縣職業(yè)中學果蔬花卉生產(chǎn)技術(食用菌)專業(yè)“牽手”食用菌科研中心和浙江省微生物重點實驗室,建立了葉長文食用菌大師工作室,以“理實結合、產(chǎn)學一體”的教學模式,師徒結對的形式提升教師能力,形成專兼結合的社會服務“專家型”教育教學“雙師型”的教學隊伍,打造出有溫度、有智慧、有生命的“產(chǎn)、學、研、創(chuàng)”職教生態(tài)圈。
目前,學校專業(yè)配備物化學實驗室、菌種培育室、無菌室、溫室大棚、高壓滅菌鍋、超凈工作臺等實訓實驗室,實現(xiàn)了課堂就是“菇棚”,“菇棚”就是課堂,學生一畢業(yè)就能成為行家能手。該專業(yè)被評為浙江省優(yōu)勢特色專業(yè)、麗水市新型特色專業(yè),已有畢業(yè)學生160名左右,為10余家
食用菌企業(yè)輸送行業(yè)專業(yè)人才。
“我們將傳統(tǒng)的教學轉化為講學一體,讓學生在做中學、學中做,全力培養(yǎng)現(xiàn)代化生態(tài)經(jīng)濟體系所需的各類人才成為目標。”慶元縣職業(yè)高級中學副校長張發(fā)表示,果蔬花卉生產(chǎn)技術(食用菌)將不斷探索產(chǎn)教融合,不斷提升人才培養(yǎng)質量和服務經(jīng)濟社會能力,正加速形成教育與產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌融合、良性互動的發(fā)展格局,為食用菌產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)出更多的專業(yè)技術人才。
關 鍵 詞:
食用菌 食用菌技術 食用菌培訓
相關資訊:
食用菌設備