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    山東:淄博召開食用菌節(jié)能增產(chǎn)抗污染新技術(shù)專題研討會(huì)

    發(fā)布時(shí)間:2019-04-27

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    導(dǎo)語:4月26日, 食用菌節(jié)能增產(chǎn)抗污染新技術(shù)專題研討會(huì)在山東淄博召開...
         “食用菌規(guī)模化生產(chǎn)是大勢(shì)所趨,是采購(gòu)規(guī)模化質(zhì)量規(guī)范化市場(chǎng)的需要;大規(guī)模化生產(chǎn)與小規(guī)模化生產(chǎn)之間不僅僅是量的不同,而是質(zhì)的不同,是一場(chǎng)食用菌行業(yè)的技術(shù)革命。”4月26日晚,在山東淄博召開的 食用菌 節(jié)能增產(chǎn)抗污染新技術(shù)專題研討會(huì)上,河北保定康而沃生物科技有限公司董事長(zhǎng)張賀迎說道,食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)過十多年的快速發(fā)展,設(shè)施化、規(guī)模化成為行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)不單單體現(xiàn)在產(chǎn)品質(zhì)量上,而是體現(xiàn)在如何降低成本,提高食用菌生產(chǎn)效率與效益上。
        會(huì)上,張賀迎圍繞規(guī)模化生產(chǎn) 食用菌的技術(shù) 要求、食用菌生產(chǎn)的成本構(gòu)成、美嘉優(yōu)富增菇酶節(jié)能增產(chǎn)抗污染的營(yíng)養(yǎng)、食用菌技術(shù)發(fā)展方向和研究開發(fā)方向,以及食用菌污染分析和解決方法等五個(gè)方面內(nèi)容進(jìn)行了演講,現(xiàn)場(chǎng)近200名參會(huì)代表參加了本場(chǎng)座談會(huì)。
        他認(rèn)為決定食用菌生產(chǎn)效益高的基本要素包括:價(jià)格高、銷量大、質(zhì)量好,以及成本低。“食用菌行業(yè)當(dāng)沒有稀缺資源時(shí),選擇生產(chǎn)栽培技術(shù)成熟的品種時(shí),要考慮以下幾個(gè)要素:1.如果沒有暢通的銷售渠道,選擇可干品銷售的食用菌品類或鮮品保質(zhì)期長(zhǎng)的品種;2.暢銷種類中的優(yōu)良品種;3.反季節(jié)生產(chǎn)、錯(cuò)季生產(chǎn)、節(jié)日出產(chǎn)的食用菌品種等方面。”
        他提到,采用新的工藝和新設(shè)備,改良菌種,以及提高食用菌的生理活性,可達(dá)到降低成本,提高效益的有效手段,而由康而沃公司研發(fā)的美嘉優(yōu)富增菇酶可全面激活食用菌的生理活性,促進(jìn)蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶、果膠酶等酶的合成,加速原料的分解,促進(jìn)菌絲的生長(zhǎng),提高食用菌的抗病抗污染能力,增強(qiáng)抗逆性,從而達(dá)到縮短生產(chǎn)周期提高產(chǎn)量的效果。使用該產(chǎn)品可以節(jié)約人工、能源消耗,提高設(shè)備場(chǎng)地的利用率,提高食用菌產(chǎn)量,改善食用菌品質(zhì),大幅度降低生產(chǎn)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。
        會(huì)上,張賀迎董事長(zhǎng)列舉了很多生產(chǎn)基地使用增菇酶后的效果情況。據(jù)了解,廣大用戶對(duì)增菇酶使用效果比較滿意,重復(fù)購(gòu)買率達(dá)到95%以上,除了西藏沒有用戶,我們的產(chǎn)品全國(guó)省市都有用戶,應(yīng)用的品種基本上覆蓋了食用菌,包括 平菇香菇木耳羊肚菌秀珍菇靈芝、銀耳、灰樹花、雞腿菇、黑雞樅、竹蓀、茯苓、天麻等。很多用戶積極主動(dòng)地反饋應(yīng)用信息,表達(dá)使用后顯著的效益效果情況。大家對(duì)縮短蒸料時(shí)間,減低污染率,增產(chǎn)和改善菇品質(zhì)方面的顯著效果產(chǎn)生了深刻印象。


    關(guān) 鍵 詞:食用菌技術(shù) 食用菌
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