導語：山東省濟南市濟陽區濟南蓬生農業科技有限公司創建“食用菌-生物有機菌肥-大棗—扶貧致富”循環經濟生產鏈條。
在山東省濟南市濟陽區垛石鎮有這樣一家企業，它是全國最早一批運用“液體生態技術”工廠化生產
海鮮菇 的企業，產質量居全國前列、獨創了海鮮菇液體接種核心技術、建立了完整的現代工廠化技術體系。然而，作為省內影響力較大的食用菌生產基地，這家企業卻“不務正業”地種起了與海鮮菇沒有半點關系的大棗，沒想到這一種就種出了“新花樣”。
據了解，2011年6月，濟南蓬生農業科技有限公司被引進到垛石鎮，主營海鮮菇生產。企業創建初期，由于受生產資金、技術水平條件的制約，日產量僅一兩噸。
在董事長劉克東帶領下，他們北上南下各地取經，成立科技攻關小組進行技術攻堅，運用“液體生態技術”工廠化生產海鮮菇，并逐漸擁有以國內外專家團隊為核心的中心實驗室，建立了完整的現代
工廠化 技術體系，申請發明及實用新型專利13項。
“海鮮菇平均單產量由最初建廠0.3斤發展到1.05斤。目前，日產量超過8噸，年產海鮮菇3200噸，成為省內影響力較大的食用菌生產基地。”蓬生農業生產廠長司文英告訴記者，企業生產的“蓬生”牌海鮮菇得到廣大消費者費青睞，先后被評為“山東省著名商標”、“濟南市名牌產品”，并通過了“綠色產品”認證。通過海鮮菇產業的發展，企業帶動當地就業105人，其中女性91人，占比87%。人均年增收3-5萬元，為農村女性在家門口提供了良好的就業機會，實現了“在家門口就業”。
隨著生產規模的擴大，一個新的問題也擺在了企業面前。一個菌包重3斤多，
蘑菇 成熟后，剩余的菌渣還有兩斤多。如果處置不當，食用菌采收完后剩余的菌包可能造成環境污染，同時也是一種資源的浪費，因為菌渣中含有豐富的鈣、磷、鉀等礦物元素。
在省老科協專家團隊的幫助指導下，蓬生農業經多方調研確立了做大
海鮮菇 產量，做強深加工，做優生態，做好食用菌肥的總體發展思路。2013年，企業首次把南部山區的“仲秋紅”蒸食大棗引進濟陽平原基地并試驗示范種植成功，形成了食用菌包作為有機肥用于大棗種植，創建了“食用菌-生物有機菌肥-大棗—扶貧致富”的循環經濟生產鏈條。
之后，蓬生農業與20多個貧困村、200多戶貧困戶簽定幫扶、回收成品協議。本著“風險企業擔，農戶零風險”的原則，企業前期為貧困戶免費提供優質種苗， 并提供統一提供優質種苗，統一提供技術服務，統一提供管理，統一回收果品的“四統一服務”。后期在回收產品款中扣除苗木款，這樣既解決了貧困戶的前期投入問題，又解決了農戶賣難的問題，做到與貧困村戶形成利益共同體。為當地農民脫貧致富作出了巨大貢獻。
關 鍵 詞：
海鮮菇
相關資訊：
食用菌工廠化 食用菌求購
APP下載
