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    陜西:商洛“菌中皇后”竹蓀試種成功

    發布時間:2019-08-08

      來源:中國食用菌商務網

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         8月7日,商洛市商州區三岔河鎮燈塔村的“菌中皇后”竹蓀菇試種成功。 
      竹蓀菇試種人耿建強介紹,他從事食用菌生產27年了,近兩年發現種平菇越來越沒有效益,去年到福建考察市場時,看到在竹蓀菇產地,鮮菇最低也在30元左右一斤,干菇在360元到380元一斤。為此,他考察歸來后,今年試種了28個大棚,現在產量相當好。他的竹蓀菇從7月26日開始出菇,目前已到盛產期,每天采摘鮮菇800多斤,已生產干竹蓀菇500多斤。 
        竹蓀菇是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀干白蛇皮,有深綠或棕色的菌帽,雪白色圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱為“雪裙仙子”“山珍之花”“真菌之花”“菌中皇后”。竹蓀菇營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,含有蛋白質及16種氨基酸,其中谷氨酸含量最高,自古就被人們普遍認為是“草八珍”之一。 
     

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