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　　8月8日上午，“瑞特杯”野生菌康養(yǎng)美食大賽”將在瑞特國際龍湖廣場拉開帷幕。比賽當天，參賽的餐飲企業(yè)將在現(xiàn)場制作3-5道野生菌菜品，通過角逐比拼，評出金牌菜品1道、銀牌菜品2道、銅牌菜品3道。

　　當天，還將開展菌王選拔賽，比賽分三個部分進行。”觀鮮菌”，現(xiàn)場收集50種左右野生菌集中展示;“評菌王”，對松茸、牛肝菌、虎掌菌、干巴菌、雞樅等10種菌類進行菌王評選。“菌王拍賣”，評選出十種菌王候，將現(xiàn)場進行拍賣。當晚，開幕式暨“野生菌小鎮(zhèn)之夜”迎賓晚會將在龍泉廣場舉行，“十大菌王”、“美食大賽”及“名廚金勺獎”的頒獎儀式將穿插其中。此外，廣場還將舉行焰火表演，營造熱烈的節(jié)日氣氛。

　　南華縣地處楚雄州西部，因其地形地貌復(fù)雜，森林類型多樣，氣候得天獨厚，孕育了豐富的野生菌資源，有“世界野生菌王國”、“中國野生菌之鄉(xiāng)”的美譽。南華野生菌市場是云南省第一家專門的野生菌交易市場，經(jīng)調(diào)查統(tǒng)計，2019年7月29日至8月4日，南華縣野生菌集散交易量為970.2噸，交易額8205.75萬元，交易種類有松茸、牛肝菌、白蔥、紅蔥等。