把一件事情做好，就挺不容易;如果一個(gè)人30年堅(jiān)持只做好一件事情，就更不簡(jiǎn)單了。隨縣殷店鎮(zhèn)的李金國(guó)就是這樣一個(gè)人，從1987年率先在當(dāng)?shù)匾M(jìn)香菇段木種植和菌種制作技術(shù)并獲得成功后，他在食用菌領(lǐng)域一“鉆”就是30多年，成了遠(yuǎn)近聞名的技術(shù)能手和種植專(zhuān)家。
塔兒山下，漂水河靜靜地流淌。牛程公路沿線(xiàn)，一個(gè)個(gè)黑色的香菇大棚，承載著村民們過(guò)上美好幸福生活的夢(mèng)想。
初秋時(shí)節(jié)，隨縣塔兒山菌業(yè)種植專(zhuān)業(yè)合作社基地內(nèi)，一個(gè)個(gè)制作完畢的袋料香菇菌棒“住”進(jìn)了“空調(diào)房”(冷庫(kù))。“在冷庫(kù)里點(diǎn)菌種無(wú)需傳統(tǒng)接種箱，操作起來(lái)更方便。”合作社負(fù)責(zé)人李金國(guó)說(shuō)，“這是我們近兩年探索的‘春栽秋種’袋料香菇，把春栽香菇品種調(diào)整到秋季種植，避免了傳統(tǒng)春栽模式長(zhǎng)達(dá)半年的養(yǎng)菌時(shí)間，節(jié)省了人力、物力，縮短了管理周期，也降低了高溫爛袋風(fēng)險(xiǎn)。”
李金國(guó)和香菇的“情緣”，要從30多年前說(shuō)起。
那時(shí)，李金國(guó)一家還居住在交通偏遠(yuǎn)、信息閉塞的殷店鎮(zhèn)朱店三里橋村的深山里。1987年，李金國(guó)在當(dāng)?shù)芈氏纫M(jìn)香菇段木種植和菌種制作技術(shù)，當(dāng)年，6000棒段木香菇試種成功并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。看到木棒上長(zhǎng)出了香菇，左鄰右舍紛紛向李金國(guó)請(qǐng)教，在他的示范帶動(dòng)下，當(dāng)時(shí)的朱店鄉(xiāng)迅速發(fā)展成遠(yuǎn)近聞名的“香菇鄉(xiāng)”。
做一行，愛(ài)一行，專(zhuān)一行。
1997年冬天，當(dāng)聽(tīng)說(shuō)把山上的雜木粉碎后可種植香菇，李金國(guó)立即趕到河南泌陽(yáng)及市內(nèi)的示范基地，考察學(xué)習(xí)袋料香菇種植技術(shù)。次年，在專(zhuān)家的指導(dǎo)下，李金國(guó)試種3000棒袋
料香菇取得成功。在他的帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)卮舷愎椒N植迅速推廣開(kāi)來(lái)，李金國(guó)也成為遠(yuǎn)近聞名的香菇種植能手。
2008年，李金國(guó)投資200多萬(wàn)元，在殷店鎮(zhèn)郊塔兒山村興建了一座標(biāo)準(zhǔn)化菌種生產(chǎn)基地，為群眾提供優(yōu)質(zhì)菌種。為帶動(dòng)更多人致富，2012年，他又創(chuàng)辦了隨縣塔兒山菌業(yè)種植專(zhuān)業(yè)合作社，采取“統(tǒng)一租地、統(tǒng)一規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一政策扶持、統(tǒng)一菌種等原材料供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一產(chǎn)品銷(xiāo)售，分戶(hù)生產(chǎn)管理”的“七統(tǒng)一分”專(zhuān)業(yè)化集中制棒模式，推動(dòng)香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
徐賢榮是該合作社社員之一，今年種了2萬(wàn)袋袋料香菇。他說(shuō)，合作社集中制棒，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，省時(shí)省力，質(zhì)量也有保障。
“我每年都在這里買(mǎi)菌種，信得過(guò)。”玄龍廟村村民李成方今年72歲，閑不住的他和老伴每年都要種三四千袋袋料香菇。多年來(lái)，李金國(guó)的菌種廠(chǎng)生產(chǎn)的菌種，成了他的“不二之選”。李金國(guó)幫他把菌種搬上了車(chē)，又在菌種銷(xiāo)售臺(tái)賬上詳細(xì)地記下了李成方購(gòu)買(mǎi)菌種的時(shí)間、數(shù)量和聯(lián)系方式等信息。
“對(duì)菇農(nóng)負(fù)責(zé)，也是對(duì)自己負(fù)責(zé)，有問(wèn)題翻下臺(tái)賬一目了然。”李金國(guó)說(shuō)。如今，他生產(chǎn)的菌種除滿(mǎn)足當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)需求外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)重慶、河南、安徽等地，年銷(xiāo)售菌種100余萬(wàn)斤。
為解決菇農(nóng)春栽長(zhǎng)時(shí)間養(yǎng)菌和秋栽香菇皮厚不易成花菇的缺點(diǎn)，2013年，李金國(guó)開(kāi)始嘗試區(qū)別于傳統(tǒng)春栽香菇和秋栽香菇的新種植模式。經(jīng)過(guò)幾年試種，“香菇春栽秋種”模式從最初的出畸形菇、不出菇，到現(xiàn)在已經(jīng)成功實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)收的預(yù)定目標(biāo)。
依托合作社，李金國(guó)帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)發(fā)展“春栽秋種”袋料香菇20余萬(wàn)棒。他還在武漢一家大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)租下攤位，改過(guò)去賣(mài)干菇為賣(mài)鮮菇，放大價(jià)值空間。
“湖北省農(nóng)業(yè)科普示范基地”“隨州市食用菌優(yōu)質(zhì)品種產(chǎn)業(yè)化示范基地”“隨州市種菇能手”“隨縣香菇大王”……在塔兒山菌業(yè)合作社辦公室里，一摞摞厚重的榮譽(yù)證書(shū)，見(jiàn)證著李金國(guó)引領(lǐng)一方菇業(yè)繁榮昌盛的歷程。
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