為推動
食用菌餐飲消費、拉動食用菌內需,加強食用菌行業餐飲業之間的交流與合作,由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會、中國烹飪協會、中國食用菌商務網聯合主辦,中共清豐縣委、清豐縣人民政府承辦的“2019中國·清豐食用菌行業大會暨全國食用菌烹飪大賽”將于2019年11月1日—3日在河南省清豐縣召開。
活動期間將圍繞食用菌質量安全、營養功效、健康消費、市場拓展等內容進行交流與研討,邀請相關領域專家做主旨演講報告。同期還將舉辦食用菌新產品新技術展銷、食用菌烹飪大賽、專家研討會、食用菌基地參觀等活動內容,會議旨在促進食用菌產銷對接、傳承食用菌文化內涵、拉動菌菇消費需求市場,擴大清豐食用菌產業品牌影響力。
河南省清豐縣是全國食用菌主產縣之一。脫貧攻堅戰打響以來,該縣立足食用菌傳統產業優勢,按照“黨建作保障、政府作引導、公司作龍頭、基地作示范、貧困戶作股東、種植戶作產業”的思路,大力實施“黨建+扶貧+食用菌”工程,在17個鄉鎮建設食用菌產業扶貧基地70個,培育了龍豐實業、瑞豐農業、科豐集團、新豐生物等“豐”字頭工廠化生產企業十多家,建設大棚1.2萬棟座,種植面積達1500萬平方米,年出菇量20萬噸,綜合產值15億元,輻射帶動1.5萬貧困人口穩定增收。
本次活動得到了中國鄉鎮企業協會、全國農產品加工產業發展聯盟、河南省食用菌協會等單位的大力支持,由食用菌市場編輯部、北京經綸縱橫生物科技傳媒有限公司、河北省食藥用菌資源高值利用技術創新中心等單位協辦。
千年古頓丘,魅力新清豐。深秋時節,我們熱忱歡迎行業同仁共赴盛宴,共同探討我國食用菌產業餐飲文化和創新發展的新理念、新路徑,推動我國食用菌產業健康可持續發展。
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