近日,走進四川菌綠生態農業科技有限公司,員工正在查看海鮮菇的長勢,該公司每年要為重慶市場提供近2000噸的海鮮菇。
“海鮮菇”集山珍、海味于一體,既有山珍的清香,又有海味的鮮美,吃起來口感細膩,勁道十足。此外,海鮮菇更具有較高的藥用價值,常食用海鮮菇,有抗癌、防癌、提高免疫力、清除人體自由基、預防衰老、延長壽命的功效。成都、重慶兩地的人喜歡吃火鍋,對海鮮菇的需求量很大,市場廣闊。
四川菌綠生態農業科技有限公司位于遂寧市船山區永河現代農業產業園,第一期海鮮菇工廠化生產項目占地50畝,已建成廠房17000㎡,實現投資6000萬元。據相關負責人介紹,公司出產的海鮮菇綠色環保、脆嫩可口,平均每天出產海鮮菇10噸以上,旺季最高每天出產26噸。菌種用的營養液和海鮮菇用的培養液都是公司自主研發的,已經申請了專利。
該公司不斷更新生產技術,在培養室里增加了藍燈和紅燈,并按不同比例排列燈光順序,以此刺激海鮮菇的酶活性與蛋白質的合成,提高品質和產量。
據了解,今年該公司將在廠房旁的新地塊投建生產廠房,以滿足重慶和成都市場對海鮮菇的需求。