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    近日，她專程到這項技術的研發單位新鄉市索邇農業開發有限公司調研食用菌培養料超高溫高壓蒸汽瞬間噴爆滅菌技術。

    新鄉市索邇農業開發有限公司是新鄉市農科院食用菌所對口技術指導企業，該公司自2015年以來從事食用菌生產技術創新和示范生產，在該市農科院食用菌所多年來的技術指導下，開發出具有獨特優勢的超高溫高壓蒸汽瞬間噴爆滅菌技術，該項技術顛覆了傳統食用菌滅菌技術。張金霞十分關注該技術并專程調研，在實地察看30個平菇大棚出菇情況，觀摩整套技術裝備和操作過程后，對該項技術雛形表示充分肯定，并就后續技術熟化方面提出幾點建議：一是工藝熟化，進一步完善整套滅菌工藝，加速推進滅菌技術的穩定和可復制進程；二是栽培技術熟化，配套平菇等栽培技術質量和效率還有很大提升空間，應加快完善栽培技術管理；三是設備自動標準化，注重設備簡便化改進，簡化操作流程，加速整套設備設施成型并推廣。

    據悉，食用菌培養料超高溫高壓蒸汽瞬間噴爆滅菌技術有如下特點：一是大幅縮短了培養料滅菌時間。傳統滅菌技術先把培養基料裝至瓶或袋內，再用高壓或常壓蒸汽滅菌，短則2小時至3小時，長則20多個小時，而該項技術僅需3分鐘即可實現原料的徹底滅菌。二是對各種原料均可滅菌處理。玉米秸稈、小麥秸稈、稻草、玉米芯等常見原料，以及各種木材、樹枝、棉花桿和中藥渣等均可實現瞬間噴爆滅菌，并且滅菌前原料不需要浸泡等處理。該項技術不僅實現了培養料的滅菌，同時還將培養原料的組織細胞撕裂，使原料質地柔軟蓬松，多空透氣，持水和保水性能大大改善，十分有利于食用菌菌絲的生長，并有效提高產量。