自20世紀80年代起，食用菌由于其具有較高的營養保健價值及經濟效益，越來越受到消費者和投資者的青睞。尤其是近年來，我國食用菌工廠化、智能化栽培企業如雨后春筍般迅速發展。“工欲善其事，必先利其器”，食用菌工廠化栽培的發展必須借助現代化的食用菌生產設備。隨著我國食用菌工廠化生產的加速發展，一大批食用菌機械設備生產企業隨之誕生，江西省廣昌縣億華機電科技有限公司就是其中之一。
十年磨一劍
據了解，江西省廣昌縣億華機電科技有限公司前身為廣昌中原機械廠，成立于2009年，在呂書華的帶領下，公司不斷發展壯大。該公司主要生產食用菌機械化智能化生產中必須要使用到的攪拌機、輸送機、烘干機三大類22個品種的設備，產品主要銷往湖北、四川、福建、貴州、云南等多地。
廣昌縣食用菌已成主導產業
廣昌的
食用菌產業從無到有、從小到大，經過30多年的發展，目前種植技術成熟、市場行情穩定、參與農戶眾多，已經成為廣昌的主導產業和優勢高效產業。尤其是廣昌生產的茶樹菇在市場上名氣很大，全縣年生產茶樹菇1.2億袋，每袋平均出菇40克（干品），目前，市場上茶樹菇干品的收購價約為70元/公斤，每袋產值為2.8元，全縣茶樹菇年產值3億多元。“目前在廣昌，很大一部分人都從事著茶樹菇產業，他們主要圍繞茶樹菇生產的環節（備料—制包—滅菌——接種—培養—出菇—烘干—分料—包裝—銷售）展開的一系列生產勞動，既有食用菌設備生產企業，又有菌包加工企業，還有直接負責出菇管理的菇農以及從事茶樹菇干品購銷的商販。”總經理呂書華介紹。
食用菌智能化設備是必然趨勢
食用菌機械化智能化生產，與傳統人工操作相比，不僅可以大大提高勞動生產率，而且還能提高出菇的一致性和穩定性。但是，呂書華說到，目前，食用菌的生產過程中，實現全程機械智能化生產的菇種主要為杏鮑菇和金針菇等少數品種，其余的如茶樹菇、香菇、黑木耳等大部分菌類則采取機械智能化生產菌包，結合人工管理、自然栽培出菇的方式，可以實現精細化生產，提高菇的品質，使其產生的經濟效益更高。
后記：據億華公司總經理呂書華介紹，對于普通食用菌生產者來說，年種植茶樹菇在50萬袋以下的，綜合考慮投入產出比等因素，不建議自建菌包加工廠，可到茶樹菇產區的正規菌包加工廠購買優質成品菌包直接進行出菇，既可以提高經濟效益，又能降低投資風險。而且對于普通農戶來講，夫妻二人年平均可以管理8萬～10萬菌包，年純收入高達12萬～15萬元，經濟效益很可觀。
APP下載
