云南省曲靖市陸良縣三岔河鎮(zhèn)黃家圩村是一個(gè)以種植業(yè)為主的村，村黨總支針對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢等問題，成立食用菌種植專業(yè)合作社，帶領(lǐng)群眾種植大球蓋菇脫貧致富。黨總支書記仕建良介紹，采摘近兩個(gè)月來，每天的產(chǎn)量在一噸左右，毛收入1萬多元。
陸良爨鄉(xiāng)綠圓菇業(yè)有限公司種植的杏鮑菇一個(gè)接一個(gè)，非常壯觀，務(wù)工群眾小心翼翼地將杏鮑菇采摘下來，送到分撿車間進(jìn)行分裝，然后讓杏鮑菇坐上冷藏車送往全國(guó)各地，甚至銷往越南、老撾等地。
11月下旬，記者走訪供銷部門，走進(jìn)鄉(xiāng)間菇棚，探尋曲靖市食用菌產(chǎn)業(yè)興旺的背后動(dòng)因。
破解食用菌發(fā)展難題
“在‘不忘初心、牢記使命’主題教育中，市供銷社結(jié)合食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，查找出了全市食用菌產(chǎn)業(yè)沒有統(tǒng)一的商標(biāo)品牌、相關(guān)企業(yè)投入存在資金困難、綠色食品認(rèn)證不夠和銷售環(huán)節(jié)還沒有徹底解決共4個(gè)方面的問題。”市供銷社黨委書記、理事會(huì)主任王瑋說，針對(duì)這些問題，市供銷社把商標(biāo)注冊(cè)提到辦事日程，切實(shí)推進(jìn)商標(biāo)注冊(cè)工作。積極爭(zhēng)取省、市資金支持，與建設(shè)銀行簽訂貸款戰(zhàn)略協(xié)議，食用菌企業(yè)可申請(qǐng)貸款。成立專營(yíng)銷售的公司，解決銷售問題。
在解決綠色食品認(rèn)證不夠的問題上，全市食用菌主要產(chǎn)區(qū)在推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的同時(shí)，全力打造綠色有機(jī)品牌，許多企業(yè)還積極辦理出口經(jīng)營(yíng)權(quán)，提升產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
陸良縣爨鄉(xiāng)綠圓菇業(yè)有限公司主打產(chǎn)品杏鮑菇菌棒單產(chǎn)量居全國(guó)領(lǐng)先水平。陸良縣成功申報(bào)為“中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)全國(guó)平菇生產(chǎn)基地”。馬龍縣豐裕農(nóng)民專業(yè)合作社2個(gè)基地的香菇產(chǎn)品通過國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。會(huì)澤縣逐步成為黑木耳、羊肚菌生態(tài)種植基地。陸良縣供銷社黨委書記、主任袁韶坤說：“我們?nèi)ψズ卯a(chǎn)業(yè)布局，著力抓好標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，強(qiáng)力抓好品牌建設(shè)，合力推進(jìn)市場(chǎng)建設(shè)，有力地助推了食用菌產(chǎn)業(yè)的提升。”
加大項(xiàng)目建設(shè)和科研力度
目前，會(huì)澤縣詩(shī)珊種植有限責(zé)任公司在牛欄江流域建成了生態(tài)黑木耳種植基地，投放了200畝160萬個(gè)黑木耳菌棒，生態(tài)好、品質(zhì)高，成效顯著。馬龍縣興農(nóng)食用菌專業(yè)合作社投資360多萬元建設(shè)的馬龍縣馬鳴1000噸食用菌冷庫(kù)項(xiàng)目投入運(yùn)營(yíng)。陸良縣綠盛園食用菌專業(yè)合作社投資600多萬元年生產(chǎn)平菇1000萬包的三岔河示范基地項(xiàng)目、麒麟?yún)^(qū)茨營(yíng)鎮(zhèn)投資1000多萬元的食用菌工廠化技改項(xiàng)目、沾益區(qū)工業(yè)園區(qū)投資3000多萬元的野生菌深加工等項(xiàng)目建設(shè)正在有條不紊地推進(jìn)。
市供銷社還加強(qiáng)與省內(nèi)外高校、科研機(jī)構(gòu)合作，設(shè)立專家工作站或?qū)嶒?yàn)基地，廣泛開展科技合作，在重點(diǎn)品種引進(jìn)、選育及生產(chǎn)技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)上取得成效。“云茸”在沾益區(qū)栽培試驗(yàn)獲得成功，白牛肝菌馴化、塊菌的仿生栽培和液態(tài)菌種試驗(yàn)已經(jīng)啟動(dòng)，食用菌主產(chǎn)區(qū)的本土人才隊(duì)伍基本形成。
目前，全市食用菌生產(chǎn)加工企業(yè)達(dá)到37戶（其中省級(jí)龍頭企業(yè)2戶，市級(jí)龍頭企業(yè)11戶）、合作社50余個(gè)、專業(yè)從業(yè)人員1萬余人、季節(jié)性從業(yè)人員達(dá)10萬余人。馬龍、陸良、宣威共建設(shè)松露、牛肝菌、干巴菌等野生食用菌保育擴(kuò)繁基地8個(gè)，面積約2000余畝。
食用菌產(chǎn)量居全省第一
2019年，曲靖市食用菌產(chǎn)量可達(dá)18萬噸、產(chǎn)值可達(dá)19億元，產(chǎn)量占全省近三分之一，為全省第一產(chǎn)量大市。陸良、馬龍兩個(gè)主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量約占全市的80%。馬龍干巴菌、師宗雞樅、陸良松露已遠(yuǎn)銷北上廣等沿海發(fā)達(dá)城市，陸良平菇已批量銷往越南、老撾等地，陸良縣日產(chǎn)10噸的杏鮑菇等一批工廠化生產(chǎn)線投產(chǎn)，全市整個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)體系已初步形成，曲靖食用菌的知名度及市場(chǎng)影響力不斷增強(qiáng)。
撐起群眾致富傘
曲靖市、縣供銷社上下聯(lián)動(dòng)，統(tǒng)籌規(guī)劃，采取“供銷社+龍頭企業(yè)(專業(yè)合作社)+村三委+基地聯(lián)貧困戶”的運(yùn)作模式，建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，實(shí)施精準(zhǔn)扶貧。全市37戶食用菌生產(chǎn)企業(yè)帶動(dòng)3883戶農(nóng)戶增收4168萬元，其中，建檔立卡貧困戶627戶，增收548.4萬元。
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