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    到2018年末，全市食用菌栽培量21億袋，其中黑木耳18.5億袋，菇類2.5億袋。年產黑木耳10萬噸（干品），菇類25萬噸（鮮品）；食用菌專業鄉鎮6個，專業村135個，從業農戶3.5萬戶，占全市農戶的44%，農民食用菌產業純收入實現21億元，直接拉動農民人均增收7000元。尚志市被國家食用菌協會命名為“中國黑木耳之鄉”、“全國黑木耳主產基地縣”、“食用菌餐飲文化示范市”和“全國黑木耳產業創新發展示范基地”等稱號。

    轉變生產方式產業發展登上新臺階

    近年來，尚志市高度重視食用菌產業發展，一直把食用菌產業列為九大產業之首，黑木耳產業新技術突飛猛進，新設備層出不窮，以菌包生產工廠化，栽培方式立體化為核心的生產方式轉變方興未艾。尚志市根據食用菌產業發展的新形勢、新趨勢，制定了轉型升級的戰略決策，使食用菌產業發展登上了新臺階。

    依托園區建設，強化品質提升，在國家級出口示范區的帶動下，尚志市食用菌產業呈現了良好發展勢頭。

    立體掛袋栽培方式迅速推廣。多年來，尚志市對食用菌產業連續扶持，立體掛袋大棚發展到2500棟，其中100棟以上的園區2個，分別是珍珠山沖河村三道菌業344棟和黑龍宮林場100棟。50棟以上園區發展到8個，20~30棟園區4個。

    現代化菌包廠建設蓬勃興起。通過組織外出學習考察，給予政策扶持等方式，先后在烏吉密九北村、葦河尚志村、珍珠山鄉珍珠村建設了中小型菌包廠，收到了較好的效果。目前，全市菌包廠發展到8家，特別新建3個現代化大型菌包廠，技術水平達到全國先進水平，為尚志黑木耳品牌化戰略奠定了基礎。

    服務體系進一步完善。建成了葦河木耳批發市場。占地面積15萬平方米，建筑面積5.6萬平方米，其中門市房426個面積2.8萬平方米、倉儲庫房200個面積2.2萬平方米、物流中心1個3000平方米、質檢站1個3000平方米，配有先進的電子交易系統和電子結算系統，常期經營業戶達500多戶。2018年，木耳交易量達到15萬噸，交易額達到150億元。已成全國著名的木耳集散中心、銷售中心、展覽中心、價格形成中心和信息交流中心。被農業部命名為國家農產品定點批發市場，全省農業產業化龍頭企業。同時，還建成了黑龍江省唯一的“食用菌檢測中心”，依托該中心，制定了尚志黑木耳地理標志產品質量標準，已獲省級批準，為保證產品質量提升品牌價值提供有力的支撐。尚志食用菌產業已初步形成“合作社+園區、菌包廠+園區+合作社、資本+菌包廠+園區”的產業化發展模式。

    引進新模式推廣新技術

    走出去、請進來，積極學習和引進新模式、新裝備。2014年以來，每年都組織全市主產鄉鎮、重點村、有規模的合作社外出參觀考察，參加國家食用菌協會舉辦的各項活動，開拓視野、學習經驗、引進設備。2017年，與中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會共同主辦了第二屆全國黑木耳產業創新發展大會，共邀請加工型企業和參展企業255家，行業內專家12人，參會代表500余人，來自全國21個省市，其中還有臺灣客商11個，會上展示新技術40多項，新裝備150多種，進行學術交流、講座21場。使尚志市廣大菌農開拓了視野，學到了技術，也提升了黑木耳影響力。

    動真的、求實的，切實加大扶持力度。實施了“3255”計劃，在2014—2016年每年拿出1000萬元，對新建的木耳立體掛袋大棚進行補貼。2015—2017年向上爭取專項扶持資金累計1000多萬元，今年爭取了1384萬元扶持產業發展。爭取了省綠色蔬菜基地建設貸款項目，共為7家合作社發放4000余萬貸款，為珍珠山三道菌業公司、綠色食品有限公司、葦河葦沙河農林科技有限公司三個大型菌包廠爭取了5年無息貸款1800萬元。

    做示范、重引導，推廣新品種、新技術。去年在尚志鎮東安村試驗了利用水稻育苗棚培育大球蓋菇，在黑龍宮馬才村試驗了地栽大球蓋菇，收到了很好的效果，今年計劃在全市推廣200萬袋，7000畝。在亞布力尚禮村、珍珠山保安村開展了小型智能滅菌鍋爐示范，該鍋爐具有省煤、提質、環保等特效，效果明顯。去年在珍珠鑫寶菌業有限公司試驗了元蘑掛袋生產試驗示范，今年進一步擴大生產規模。烏吉密九北村龍大食用菌種植合作社今年開展了羊肚蘑試驗生產。支持和幫助珍珠山綠色食品有限公司、珍珠鑫寶菌業有限公司、尚志遠成菌業有限公司等合作社積極與省內外大專院校合作，承擔品種試驗示范任務。

    做大品牌推進產業轉型升級

   今后，尚志市將大力推進黑木耳產業轉型升級，以做大“尚志黑木耳”品牌為目標，突出規?；?、標準化、產業化三個關鍵環節，大力推進品種優質化、菌包工廠化、栽培立體化、管理智能化、產品差異化、營銷品牌化“六化”工程，在現有規?；幕A上深入推進供給側改革，加快推進食用菌產業轉型升級。

    全力做強品牌。要以打造“尚志黑木耳”品牌為目標，每年舉辦一次高規格的木耳節，加大品牌宣傳力度，邀請專業機構制作尚志黑木耳專題片，在全國知名媒體廣泛宣傳，引進營銷企業和人才，制定尚志黑木耳產品營銷戰略規劃，全力做強“尚志黑木耳”地標品牌。

    大力招商引資。圍繞開發食用菌佐餐食品、休閑食品、調味品、化妝品等產品，引進精深加工企業。

    加快園區建設。要圍繞種植方式立體化、菌包生產工廠化、生產經營合作化和配套設施系統化同時，加快推進食用菌現代化園區建設。

    嚴把質量關。要強化國家級黑木耳出口示范區建設，面向綠色有機栽培，推進產業化程度，加快由自然稟賦和產業規模優勢向技術管理創新和質量提升轉變，促進尚志食用菌產業轉型升級。

（來源：黑龍江日報客戶端 作者:孫健 記者潘宏宇 白云峰）