貴州景地生物科技有限公司依托安龍縣夏季低溫優勢,發揮食用菌龍頭企業生產、管理、銷售方面的引領作用,通過全方位布局、全產業打造、全利益聯結、全過程服務、全渠道對接,帶動6家合作社,3500余農戶,推動了全縣食用菌產業快速發展,促進了農民增收。
貴州景地生物科技有限公司是省級龍頭企業,落地安龍食用菌產業園區,項目計劃總投資3.1億元,建設大棚3000個,建設菌包生產、養殖、接種、分選、冷藏、物流、研發、烘干等主體功能區廠房;投產后,年產菌包5000萬包,實現年純利潤1.2億元以上。目前,該項目廠房建設已完成,菌棒生產車間已正常生產,產量近500萬袋,產值3000萬元,帶動合作社6家,解決就業3500余人,扶持貧困戶200戶以上。
全方位布局。按照安龍縣“一園一鎮九區”(食用菌產業園、蘑菇小鎮、9個片區)的食用菌產業發展規劃,貴州景地生物科技有限公司科學布局食用菌產業,將公司布局與縣級規劃有機融合,在棲鳳街道、錢相街道、海子鎮等三個片區發展食用菌,產業覆蓋規模3000畝,占全縣食用菌產業20%以上,引領安龍縣食用菌產業發展。
全產業打造。公司圍繞生產5000萬棒的目標,科學謀劃菌種供應、菌材保障、生產大棚、技術力量、產銷對接、精深加工、廢舊菌棒循環利用、經營主體培育等各個環節,著力將公司打造成為安龍縣食用菌鮮品集散和深加工基地。整合資金辦好示范區,由合作社、農戶入園大面積種植,初步形成集種植、加工、銷售、研發為一體的產業體系,以加工連一產、園區接三產的“產業+旅游+體驗”的農旅一體化發展模式,推動食用菌產業鏈融合發展。目前,建成菌棒(袋)加工廠5.57萬平方米,食用菌研究所1988平方米,VF真空脫水生產線3條,食用菌干品深加工廠1500平方米,以及食用菌冷鏈倉庫、食用菌收購中心、分揀點等配套設施。建設有機肥生產廠,將菌渣集中收集制作有機肥。利用薏仁米秸稈、糠料等作為菌棒原料,實現資源集約和循環利用。
全利益聯結。按照“龍頭企業+合作社+農戶”的模式,公司負責菌棒供應、技術指導和產品銷售,合作社負責組織農民發展食用菌和標準化生產,農戶負責食用菌經營管理,充分把合作社和農戶帶動起來。采取統一年度規劃和產銷計劃、統一供種、統一技術、統一收購、統一加工、統一質量、統一品牌、統一銷售、分戶種植、保底收購、鮮菇按等級返補差價的“八統一分一保二返”方式與合作社和農戶合作。公司與合作社簽訂合作協議,合作社與農戶簽訂種植協議和產品回收協議。在菌棒生產過程中要求企業必須滿足“80%以上菇農每棒最低收入在1.5元以上”等條件,通過獎補激勵,約束企業、合作社、菇農等各方強化利益鏈接,探索形成了“1210”利益聯結機制,即,1戶貧困戶到園區種植2個食用菌大棚,一年種植兩季實現收入10萬元以上。脫貧后的農戶離開核心園區,到其他鎮(街道)繼續發展或自建大棚繼續種植食用菌。
全過程服務。公司組織技術力量,從食用菌種植、管護、采收、分級、包裝等各個環節對農民進行實操培訓,構建以香菇為主的生產技術標準體系,與福建林業大學、貴州農科院達成技術合作意向,推動產研結合、科技成果轉化,再爭取引入5家以上科研院所開展合作。邀請食用菌專家,對合作社和農戶加強食用菌產業培訓,形成“人人懂菇、處處談菌”的良好生產氛圍,標準化、規范化生產技術得到普及,有力保障了食用菌品質安全和產業健康發展。
全渠道對接。公司圍繞成都、重慶、昆明、廣州、深圳等國內市場,以及泰國、新加坡、韓國、日本等出口市場,主動對接訂單生產、展會銷售,推廣“生產基地+中央廚房+渠道分銷”運營模式,積極發展田園直購、產品認籌等營銷模式,拓寬食用菌銷售渠道。依托定點幫扶單位和對口幫扶城市,積極對接開拓市場。依托各大電商平臺積極進行線上銷售宣傳,開啟網絡直銷快速渠道。