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    貴州:蛹蟲草成農民的“致富寶”

    發布時間:2020-01-16

      來源:三都縣融媒體中心

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        近年來,貴州三都水族自治縣都江鎮以扶貧為抓手,以產業穩發展,因勢利導,大力發展食用菌等特色農業產業助農增收,走出了一條綠色生態與食用菌產業互促,生態與經濟雙贏的循環經濟發展之路。
        走進都江鎮壩街村厚源農業蛹蟲草食用菌基地,一排排菌子在架子上整齊排列,黃燦燦的蛹蟲草長勢正好,別看這小小的蛹蟲草,它從頭到腳都是寶。
        蛹蟲草,是蟲草菌的一種,含有豐富的蛋白質和氨基酸,食味鮮美。同時,蛹蟲草的藥用價值也很高,可與天然的冬蟲夏草媲美,能滋補人體,而且能有效地抑制腫瘤和病毒,是食藥兩用的食用菌。
        在基地里,十幾名水族婦女正在摘蛹蟲草,只見她們動作嫻熟,一摘一放,沒多久,黃燦燦的菌子就裝滿了一盆。
        幾年前,壩街村是一個以種植水稻為主的村落,人均耕地少,并且厚種薄收。近年來,在脫貧攻堅項目的支持下,村里結合實際情況,積極調整種養結構,大力發展食用菌種植,逐漸走上了綠色生態經濟之路。
        韋飄是附近寨子的貧困戶,以前在家務農,自從食用菌廠建起來后,她就在廠里務工,每月的收入也不少。
        “我在廠里面做菌子,一個月老板給3000塊錢。”韋飄說。
        像韋飄一樣在基地里務工的婦女還有很多,由于要兼顧家庭,不能長時間外出務工,基地的成立不僅為她們提供了在家門口就業的機會,也讓她們的生活更加充實。
        目前,基地以循環經濟理念為指導,建成蛹蟲草出菇房1萬平方米,盛產期每天能夠出產5噸鮮草,大部分銷往我國西南和華南地區。
        “蛹蟲草是食藥兩用的食用菌,它的藥用價值很高,對于增強人體免疫力有很大的幫助,現在干品市場大于鮮品市場,鮮品市場增長的也很快,目前屬于供不應求的階段。”貴州厚源農業開發有限公司負責人韋振彪說。
        不僅蛹蟲草全身是寶,廢棄的菌餅也可以再次利用,出完菇的菌餅可以回收,加工成為有機肥再次利用和外售。在大河鎮三都宏發牧業有限責任公司,工人們正在對廢棄的菌餅進行加工,一塊塊菌餅在傳輸帶上被送進機器里,打成粉末,再同水芋和水芋葉混合,就成了營養豐富的豬飼料。
        “我們從都江拉這個廢菌包來養豬,和水芋一起養,比較節約成本,品質也比較好。豬生病少,長勢比較快。”三都縣宏發牧業有限責任公司董事長張仁宏說。
        據了解,基地每年生產蛹蟲草鮮草1800噸,年產值可達3600萬元左右,廢棄的菌餅經過回收加工,可實現年產有機肥1萬噸,飼料500噸,蛹蟲草產業實現了生態與經濟雙贏的循環經濟發展之路。同時,蛹蟲草基地的發展,能夠帶動周邊500人就業,實現人均增收3700元。

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