3月6日，在四川省蓬溪縣天福鎮雙橋村大球蓋菇產業基地，李培明正和農戶們進行簡單的分揀，不一會兒，一箱箱新鮮圓潤的大球蓋菇擺在眼前，等待裝車。
12年前，來自成都大邑的李培明，懷著創業的夢想和情懷，承載著對農業產業的濃厚感情，將青春奉獻給蓬溪，他建立專業合作社發展壯大，帶動農民增收致富，促進農業產業蓬勃發展，助力蓬溪鄉村振興。
舉家搬遷 農技員變身“大老板”
“2007年下半年，因招商引資，我成為蓬溪縣一名科技特派員，負責全縣雙孢蘑菇標準化菇房建設技術負責人。”李培明說起自己的創業經歷，侃侃道來，“剛開始那一年多，我跟隨縣農業農村局技術人員一起常常奔赴田間，為全縣的種植大戶作技術指導。”經過長達半年的技術指導，看到種植大戶輕而易舉就賺到了錢，李培明也蒙發了當老板的想法。
說干就干。在各方協調和充分準備后，李培明投資了90萬元，流轉了150畝土地，進行試種蘑菇。可是老天不作美，2008年3月27日，突如其來的一場大雨，加上管理人手不夠，讓李培明種植的150畝蘑菇全部付諸東流。
雖然損失慘重，但作為一名農業人，李培明更加堅定了發展產業的決心，并給妻子和兒子講述自己心中的宏偉藍圖，2011年，李培明舉家搬遷到蓬溪定居，助力發展。
李培明一邊繼續教導種植大戶技術，一邊調查土地和土壤、氣候等條件。2015年，在文井鎮，他試種了蘑菇和大球蓋菇，并進行對比之后，他再次開啟創業模式，種植大球蓋菇。這次一種便成功，不足一畝地的大球蓋菇在市場上買了1萬多元。
嘗到甜頭的李培明，更加堅定了投資種植大球蓋菇的決心。
日復一日，年復一年，李培明的民富專業合作社越做越大，產業發展得越來越多。目前，民富專業合作社投資近600萬元，采取“菜-菇-菜-菜-菜”的循環模式進行種植，面積達1100畝，其中大球蓋菇種植面積達800多畝，主要分布于赤城、新會、天福、任隆、大石、文井、明月、高升等鄉鎮。
綠色發展 增收致富“引路人”
“大球蓋菇種植技術簡單、產量高、生產成本低、營養豐富。種植大球蓋菇還有一個好處，就是可以變廢為寶。種植大球蓋菇，我們利用秸稈還田技術，回收稻草和玉米秸稈，把它們作為原料，進行無公害處理。”李培明介紹說，用秸稈種植大球蓋菇既可以消化農作物秸稈，解決村民隨意焚燒秸稈污染環境的問題，又達到了生物漚肥、改良土壤的作用。種完大球蓋菇之后的土地很肥沃，可以輪換種植花椰菜（蓮白）、茄子（或海椒）、蘿卜等農作物，變一年三作為多作，保證村民一年四季都有收入，可謂一舉多得。
李培明在自己致富的同時，還主動將種植技術分享給周邊村民和貧困戶，帶動廣大群眾共同致富。
“每天工資60元左右，每月收入近3000元，干得活兒也比較輕松，很知足。”在大球蓋菇基地務工的貧困戶郭廷芳說。
據了解，基地常年務工人員達到200余人，其中貧困戶達40余人；帶動近20戶種植大戶創業，2017年，為赤城鎮涼風埡村等貧困村贈送10萬株海椒苗，價值5萬余元，并提供技術支持。
前景廣闊 做大做強“新農人”
“我們一直都有專門的銷售渠道，主要供應上海、寧波、南京、烏魯木齊等大都市，現在也通過電商進行銷售，效果都不錯”。談及銷售，李培民說道，“一畝大球蓋菇的產量大約為2000公斤，按照最低市場價10元/公斤計算，拋去成本，一畝地的純收入在1.5萬元左右。去年一共銷售了1200噸大球蓋菇，市場發展前景非常廣闊 。”
談到未來打算，李培明信心滿滿，他計劃2021年投資300萬元，增添速凍產品和烘干設備，緩解銷售壓力，并為貧困戶提供更多的就業崗位和技術培訓，努力建成規模化種植基地。（來源：遂寧日報全媒體 作者：劉春燕）
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