近日,在貴州省遵義市紅花崗區金鼎山鎮蓮池壩區食用菌基地里,村民們三三兩兩地相互配合,忙著搬運、擺放食用菌棒。
蓮池村食用菌基地由遵義紅菇糧農業科技有限責任公司經營,占地面積200畝,計劃建設標準出菇大棚250個,目前已建成90余個,主要栽種香菇和木耳。食用菌基地的建成,為當地群眾提供了就業平臺,促進群眾能夠穩定增收。
村民蔡小華以前在外務工,食用菌基地今年在家門口建成后,她順利應聘上崗,出了家門就能工作,“出去打工和在食用菌基地上班的工資是差不多的,但在這里不用來回跑,還能照看家里,心里踏實得多。”蔡小華說。
遵義紅菇糧農業科技有限責任公司負責人董劍說,基地里高峰用工量最多是每日可達200人,平時每天也在40人左右,“我們組織年輕的工人外出學習菌棒的裝袋、破袋、接種、微生物的發酵技術等,以后主要擔當技術工。年齡大的工人就安排做轉運、覆土、采摘等普通工作。”
下一步,食用菌基地完全建成后,通過反包倒租的方式,把食用菌大棚承包給當地有意愿的村民,讓他們自己進行種植,公司幫助銷售,加快其脫貧致富步伐。為此,公司選派了部分年輕村民到山東、福建等地學習,幫助他們更快掌握種植技術,讓村民不僅會種、還要種好。
“村民自己發展種植的過程中,我們的專業技術人員進行跟蹤的技術指導,并對他們的銷售負責。待收成后對每個大棚提取一定的管理費用,但村民的利潤是主要保障的,我們也希望以此使企業和農戶達到共贏的一個狀態。”董劍介紹說,一個大棚能種上1萬棒香菇,按一年兩季收成來算,如果管理得當、產量可觀,農戶承包一個大棚的年收入最高能有4萬元。
同時,遵義紅菇糧農業科技有限責任公司正計劃推進香菇深加工工廠建設,開發生產香菇食用醬、香菇脆等相關產品,農戶們種植出來的鮮香菇也就有了好去處。
(來源:紅花崗融媒體中心)