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    食用菌產(chǎn)業(yè)為農(nóng)民撐開“致富傘”

    發(fā)布時(shí)間：2020-06-16

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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          近日，在貴州省遵義市紅花崗區(qū)金鼎山鎮(zhèn)蓮池壩區(qū)食用菌基地里，村民們?nèi)齼蓛傻叵嗷ヅ浜希χ徇\(yùn)、擺放食用菌棒。
      蓮池村食用菌基地由遵義紅菇糧農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司經(jīng)營，占地面積200畝，計(jì)劃建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)出菇大棚250個(gè)，目前已建成90余個(gè)，主要栽種香菇和木耳。食用菌基地的建成，為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝司蜆I(yè)平臺(tái)，促進(jìn)群眾能夠穩(wěn)定增收。
      村民蔡小華以前在外務(wù)工，食用菌基地今年在家門口建成后，她順利應(yīng)聘上崗，出了家門就能工作，“出去打工和在食用菌基地上班的工資是差不多的，但在這里不用來回跑，還能照看家里，心里踏實(shí)得多。”蔡小華說。
      遵義紅菇糧農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人董劍說，基地里高峰用工量最多是每日可達(dá)200人，平時(shí)每天也在40人左右，“我們組織年輕的工人外出學(xué)習(xí)菌棒的裝袋、破袋、接種、微生物的發(fā)酵技術(shù)等，以后主要擔(dān)當(dāng)技術(shù)工。年齡大的工人就安排做轉(zhuǎn)運(yùn)、覆土、采摘等普通工作。”
      下一步，食用菌基地完全建成后，通過反包倒租的方式，把食用菌大棚承包給當(dāng)?shù)赜幸庠傅拇迕瘢屗麄冏约哼M(jìn)行種植，公司幫助銷售，加快其脫貧致富步伐。為此，公司選派了部分年輕村民到山東、福建等地學(xué)習(xí)，幫助他們更快掌握種植技術(shù)，讓村民不僅會(huì)種、還要種好。
      “村民自己發(fā)展種植的過程中，我們的專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行跟蹤的技術(shù)指導(dǎo)，并對(duì)他們的銷售負(fù)責(zé)。待收成后對(duì)每個(gè)大棚提取一定的管理費(fèi)用，但村民的利潤是主要保障的，我們也希望以此使企業(yè)和農(nóng)戶達(dá)到共贏的一個(gè)狀態(tài)。”董劍介紹說，一個(gè)大棚能種上1萬棒香菇，按一年兩季收成來算，如果管理得當(dāng)、產(chǎn)量可觀，農(nóng)戶承包一個(gè)大棚的年收入最高能有4萬元。
      同時(shí)，遵義紅菇糧農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司正計(jì)劃推進(jìn)香菇深加工工廠建設(shè)，開發(fā)生產(chǎn)香菇食用醬、香菇脆等相關(guān)產(chǎn)品，農(nóng)戶們種植出來的鮮香菇也就有了好去處。
    （來源：紅花崗融媒體中心）

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