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    發布時間：2020-06-16

      來源：中國食用菌商務網

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          近日，在貴州省遵義市紅花崗區金鼎山鎮蓮池壩區食用菌基地里，村民們三三兩兩地相互配合，忙著搬運、擺放食用菌棒。
      蓮池村食用菌基地由遵義紅菇糧農業科技有限責任公司經營，占地面積200畝，計劃建設標準出菇大棚250個，目前已建成90余個，主要栽種香菇和木耳。食用菌基地的建成，為當地群眾提供了就業平臺，促進群眾能夠穩定增收。
      村民蔡小華以前在外務工，食用菌基地今年在家門口建成后，她順利應聘上崗，出了家門就能工作，“出去打工和在食用菌基地上班的工資是差不多的，但在這里不用來回跑，還能照看家里，心里踏實得多。”蔡小華說。
      遵義紅菇糧農業科技有限責任公司負責人董劍說，基地里高峰用工量最多是每日可達200人，平時每天也在40人左右，“我們組織年輕的工人外出學習菌棒的裝袋、破袋、接種、微生物的發酵技術等，以后主要擔當技術工。年齡大的工人就安排做轉運、覆土、采摘等普通工作。”
      下一步，食用菌基地完全建成后，通過反包倒租的方式，把食用菌大棚承包給當地有意愿的村民，讓他們自己進行種植，公司幫助銷售，加快其脫貧致富步伐。為此，公司選派了部分年輕村民到山東、福建等地學習，幫助他們更快掌握種植技術，讓村民不僅會種、還要種好。
      “村民自己發展種植的過程中，我們的專業技術人員進行跟蹤的技術指導，并對他們的銷售負責。待收成后對每個大棚提取一定的管理費用，但村民的利潤是主要保障的，我們也希望以此使企業和農戶達到共贏的一個狀態。”董劍介紹說，一個大棚能種上1萬棒香菇，按一年兩季收成來算，如果管理得當、產量可觀，農戶承包一個大棚的年收入最高能有4萬元。
      同時，遵義紅菇糧農業科技有限責任公司正計劃推進香菇深加工工廠建設，開發生產香菇食用醬、香菇脆等相關產品，農戶們種植出來的鮮香菇也就有了好去處。
    （來源：紅花崗融媒體中心）

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