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    雪榕生物1400萬投資未食達 布局“人造肉”行業(yè)

    發(fā)布時間：2020-07-08

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

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      雪榕生物7月8日早間披露對外投資公告稱，擬以自有金1400萬元對北京未食達科技有限公司（以下簡稱 “未食達”）投資，以布局“人造肉”行業(yè)。公司與嵐海資本、未食達及其原股東簽署了《北京未食達科技有限公司增資協(xié)議》、《北京未食達科技有限公司經(jīng)修訂與重述之股東協(xié)議》。本次對未食達投資后，公司將持有其10%的股權(quán)。
      雪榕生物表示，近年來，公司關(guān)注到消費領(lǐng)域發(fā)生的變化，此次投資未食達，既是對公司主營食用菌產(chǎn)品應用開發(fā)的拓展，也是把握植物肉作為食品科技的賽道機遇。通過本次投資，公司將與未食達共同研發(fā)以食用菌菇蛋白為植物基的“人造肉”餐食產(chǎn)品。菌菇蛋白是一種優(yōu)質(zhì)植物蛋白，對于植物肉的營養(yǎng)價值和口感體驗，具有更深層次的研發(fā)和應用空間。

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