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    發布時間：2020-09-03

      來源：中國食用菌商務網

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         近日，在河南省泌陽縣高邑鎮譚園村，大型食用菌菌棒生產基地剛剛建成，該基地建有4棟廠房，裝備6臺燃氣鍋爐、14臺大型滅菌柜、2條生產線，日生產滅菌棒10萬袋。
        
         從2019年開始，當地逐步推行食用菌生產電代煤、氣代煤“雙替代”，譚園村新建成的基地就是泌陽縣燃煤“雙替代”的22個試點之一，將其作為村集體固定資產項目，實現菌棒生產、鮮菇烘烤、菇棚加溫電氣化，探索全產業、全鏈條無煤生產新模式。

       “雙替代”后，綜合成本會下降，每袋菌棒會下降到1毛到1毛5。除此之外，該種滅菌方式具有兩大主要優勢：一是滅菌時長大大縮短，土法滅菌至少得72個小時，用新設備高壓蒸汽滅菌只用8至15個小時，每年生產菌棒的能力從250萬袋增加到1500萬袋左右。二是用工量減少，原來一天生產2.5萬袋菌棒需要四五十人，現在一天生產10萬袋菌棒仍然用這么多人。

         對于家庭食用菌種植戶來說，在王店鎮小河村，菇農康菲菲的種植基地可年產10萬袋菌棒，原來每年消耗20余噸煤炭。今年，她換上新設備——一種使用灌裝液化氣的2蒸噸燃氣鍋爐，只要2噸液化氣即可。這套設備花了六七萬元，康菲菲自己出三成，七成由政府補貼。此外，出鍋的菌袋成品率從80%提升到99%。

         在西峽、盧氏等地，食用菌生產也在逐步告別“散煤”，進行著一場綠色嬗變，期待未來，此種滅菌方式被越來越多的農戶認可，普及率越來越高，助力食用菌品質與產量提升。

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