“溫度是影響食用菌生長發育的重要環境因素,溫度過高或過低都會直接導致減產,一定得把控好。”眼下,河南省鶴壁市山城區晶金食用菌專業合作社負責人胡買崗正在社員劉改英承包的大棚里開展技術指導。
“去年這一個棚的食用菌賣了十多萬元,今年我得更上點兒心,努力實現更好的收成!”劉改英一邊將胡買崗講的注意事項記在小本子上,一邊說,“買崗種食用菌這些年,光學習筆記就記了100多本,必須向她學習!”
據了解,今年56歲的胡買崗是山城區石林鎮西酒寺村人,從當初在自家地里試著種菇,到流轉380畝土地創辦食用菌專業合作社,她磕磕絆絆堅持了近20年。
“你所在的這個培植基地有240個塑料大棚。目前,我們合作社入社農戶近120戶,其中貧困戶40戶。”胡買崗介紹,為了盡可能降低“新手”面臨的風險,合作社免費為大家提供大棚和技術指導,還對采摘的食用菌進行兜底回收。
胡買崗算了一筆賬:每個食用菌大棚占地約1畝,每年純收入可達3萬元,合作社共有240個大棚,去年的純收入約720萬元。目前,她正謀劃著延伸食用菌產業鏈條,生產香菇脆片等高附加值產品。
在胡買崗的努力下,食用菌產業的發展,不光為村民們提供了家門口就業的機會,也切實幫助貧困群眾摘掉了“窮帽子”。