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日前，由廣東省梅州市微生物協會組織的“黑皮雞樅菌免覆土工廠化栽培技術研究與應用”成果鑒定會在梅縣區梅西鎮宜塘村黑皮雞樅菌種植基地召開。會上，該項目順利通過梅州市科技成果鑒定，填補了國內黑皮雞樅菌免覆土工廠化栽培技術的空白。
     據了解，該項目是由梅州市農林科學院微生物研究所和廣東豐年盛景生態有限公司共同研發。項目選育適宜梅州地區智能化工廠化栽培的黑皮雞樅菌種，制定了黑皮雞樅菌規范化、標準化生產工藝流程，建立了黑皮雞樅菌工廠化生產栽培示范基地，塑造了本地黑皮雞樅菌優勢品牌，探索出新的技術推廣模式，促進了梅州及周邊地區的黑皮雞樅菌生產向工廠化、標準化方向發展。
     專家們一致認為，該成果技術含量較高，具有較強的科學性、實用性和先進性，有效改進了黑皮雞樅菌傳統栽培方式，總體技術水平達到國內領先，可在國內外推廣應用。
     現在，黑皮雞樅菌的市場價格為每斤35元，高峰期可達到60-70元/斤，免覆土栽培出來的黑皮雞樅菌無土腥味，每斤批發價高出2元，且供不應求。目前，運用該技術生產的黑皮雞樅菌產品已通過行業第三方檢測單位檢測，技術在多個縣（市、區）得到推廣應用。經示范推廣，梅州市年栽培黑皮雞樅菌超200萬袋，年產量超500噸，實現年產值超5000萬元。