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本網(wǎng)訊（記者 王瑞平）11月20日，從中國科學院昆明植物研究所獲悉，該所于富強博士及其團隊開展的松乳菇人工培育研究取得系列進展，并于近日在貴陽種植園內(nèi)出菇。

     松乳菇組屬乳菇屬紅菇科，包括：大部分可食用或藥用且美味的乳菇，這其中以松乳菇最為著名，與松露、松茸、牛肝菌、羊肚菌、雞油菌等名貴野生食用菌比肩，在北半球各國被廣泛采食。松乳菇組是典型的外生菌根型食用菌，與松樹具有專性共生關系。菌根合成是實現(xiàn)人工培育的關鍵環(huán)節(jié)。2015年始，研究團隊系統(tǒng)進行乳菇菌種收集、培養(yǎng)基優(yōu)化、菌根合成和共生機制等方面研究。

     據(jù)了解，該團隊在實驗過程中，使用6種松樹與4種乳菇進行菌根合成，其中，14個組合形成菌根，10個為首次報道，8個組合表現(xiàn)優(yōu)異，在人工栽培上潛力較大。自2018年4月始，團隊陸續(xù)在云南、貴州、湖南、四川、山東、甘肅建立乳菇種植園16個，總面積超過100畝。至2020年11月，團隊在貴陽2個種植園內(nèi)的多棵樹下，松乳菇和紅汁乳菇分別出菇，菌根苗移栽至種植園時間僅為兩年半。

     該結果通過多人現(xiàn)場確認、視頻記錄、標本留存和微衛(wèi)星DNA標記驗證，是中國首次有充分證據(jù)顯示的松乳菇人工培育成功，也是3年幼齡林下松乳菇、紅汁乳菇培育出菇的首次報道。
     于富強透露，菌根型食用菌的人工培育不同于香菇等腐生型食用菌的栽培模式，它利用樹木和真菌之間的共生關系，通過無菌育苗、菌根合成、菌根苗移栽、種植園建立和后期管理，來實現(xiàn)人工培育和多年出菇。該模式結合植樹造林，在苗木初長成時即開始出菇，此后可連續(xù)收獲15-50年不等，是困難立地植被恢復、退耕還林和中低產(chǎn)田改造中不可多得的可持續(xù)發(fā)展模式。