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    湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院加工所食用菌團(tuán)隊(duì)在《Carbohydrate Polymers》上發(fā)表論文

    發(fā)布時(shí)間：2020-12-19

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    近日，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院加工所殷朝敏博士撰寫的綜述論文《The Impact of Mushroom Polysaccharides on Gut Microbiota and Its Beneficial Effects to Host: A Review》在國際知名學(xué)術(shù)期刊《Carbohydrate Polymers》在線發(fā)表。該論文詳細(xì)總結(jié)了食藥用菌多 糖提取、純化和結(jié)構(gòu)表征的方法，食藥用菌多糖在宿主腸道內(nèi)的降解機(jī)制，食藥用菌多糖對(duì)腸道菌群及其代謝物的影響以及通過腸道菌群對(duì)宿主的健康作用。
         《Carbohydrate Polymers》最新SCI影響因子7.182，為中科院JCR一區(qū)TOP期刊，殷朝敏博士為2020年美國訪問學(xué)者，他克服新冠肺炎疫情重重困難，取得此項(xiàng)成果。該論文通訊作者高虹研究員。在他的帶領(lǐng)下，食用菌團(tuán)隊(duì)近三年已在SCI刊源國際學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表相關(guān)論 文10篇，其中中科院JCR一區(qū)TOP期刊發(fā)表論文3篇。

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